１３：３０
石神井公園井の庄に到着
人気店
練馬区で一番有名なつけ麺・ラーメン店
入る時は７割方埋まっていた席が、
退出時には１０人くらいの行列が出来ていた
今日は期間限定のメニューを食べに来た
あっつあつ黒味噌ラーメン ９００円
麺大盛り １００円
ベーコンポテト豚ごはん ３５０円
をチョイス
ラーメンも豚ご飯も期間限定
期間限定の情報は、
友達登録してあるLINEから得ている
LINEでのベーコンポテト豚ごはんの紹介
オリーブオイルでベーコンとメークインをじっくり炒めました。
胡椒とニンニクの効いた豚ごはんです。
LINEでのあっつあつ黒味噌ラーメンの紹介
特製味噌と挽肉、玉ねぎ、ニラ、もやしを炒め、デトックス効果のある竹炭スープとラードでグツグツ煮たあっつあつの味噌らーめんです。
麺は中細ちぢれ麺でスープとよく絡みます。
こちらの商品、大変熱くなっております。お召し上がりの際はやけどに注意ください！
とある
待つこと豚ごはんは６分程度
ラーメンは１０分程度で着丼
ラーメンが届くまで豚ごはんには手をつけなかった
まずはラーメンのスープを一口
これは！？
失敗なんじゃないか？
井の庄は期間限定は大当たりもあるけど、
大外れもある
これは大外れでは無いが、
そんなに美味しくない
麺上に大きなバラチャーシューと、
もやし、ニラ、挽肉がある
玉ねぎは言われてもよくわからない
スープが本当に熱々で、
もやしを食べるのもニラを食べるのも苦労する
火傷しそう
ニラは量が少なく、
もやしが多い
もやしに挽肉が絡んでいる
この組み合わせは普通に考え美味しいのだが、
スープの完成度の低さが、
美味しさを奪っている
トッピングをかき分け麺を出す
結構細い
細い麺で井の庄にて美味しいラーメンにも出会った事あるが、
これは失敗
中太麺でいいんじゃない？
この濃厚なスープなら
豚ごはんは美味しいが、
豚ごはんが届いてからラーメン着まで待ったせいか、
冷めていた
でも味は良いです
ラードで熱を封じこめているスープは、
最後まで熱々
しかし完成度は高くない
