練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店で夕食
普段外食は昼食が主で、
夕食利用は珍しい

１９時頃来店
先客４名ほど、
そんなに流行っていないようだ
苦戦しているのかもしれない
井の庄なのに豚骨で勝負という挑戦に、
応援している
最初は戸惑ったが、
ここの豚骨には中毒性があり、
やめられなくなる魅力がある

今回は新メニューのエキトン醤油味を試しに来た
前日２９日からのメニュー
情報はインスタのフォローページから来た
その紹介でこうある

サバ、カツオ、煮干しなどで出汁を取り当店自慢の豚骨スープ
に合わせました。王道の濃厚豚骨魚介らーめんに仕上がって
います。
トッピングには豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、麺はもち
もちの太麺を合わせました。

９００円
年間パスポートで味玉を付ける
クーポンで替え玉を付ける

５分ほどで着丼


まずはスープを一口
第一印象は超うまい
濃厚です
やっぱり井の庄は魚介スープなのかと思った

メンマから食べる
超うまい
コリコリ大ぶり最高です

麺は太麺と言うが中太麺
おそらく期間限定のつけ麺と同じ
悪くはないがインパクトは弱い
ちなみにこの新メニューの麺は固さを選べない

チャーシュー高レベル
豚がジューシー若干の固さ
この固さがあるので最高級とは言えない

ネギは存在感無い

替え玉は固さを選べる、ハリガネで注文
卓上のにんにく、すりゴマを入れ食べる
エキトン博多風の時と比べ味変感は弱い
弱いが確実に味変はしている
そしてハリガネの替え玉が美味い
太麺ではインパクト弱かったが、
細麺の方が美味しいと感じた

新メニュー満喫しました。
最初から細麺を選択できたらいいなと思いました
それでも高レベルには違いありません。

エキトンの店 井の庄