練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店で昼食

香曜１２時１５分着

この時間客入りは7割程度

結構流行っているのかもしれない

今回は練馬店だが食べログの口コミで面白い食べ方を見つけたので、
試しに来た

鶏と魚介の濃厚つけ麺1000円
生卵　100円
麺中盛　80円
年間パスポートで鶏チャーシュー増量
平日ランチミニジロ飯サービス

着丼まで10分弱


食べてみる
まずはつけ麺から
濃厚な鶏と魚介のつけ汁は、
麺を食べるには非常に美味しい

つけ汁内のメンマ、極旨です
コリコリ食感が楽しい
つけ汁内の豚チャーシュー、
全然美味しくない
この店の豚チャーシューは非常にレベルが低い
ボソボソの食感ジューシーでない
全然駄目です

麺は太麺、コシありツルッと行ける
井の庄の麺はどこで食べても美味しいです

鶏チャーシューはご飯のおかず用にジロ飯の上にどけておいた

そして麺を食べ終えた後
口コミで見つけた美味しい食べ方、
残ったつけ汁にご飯を入れ雑炊風に、
そして溶き卵をかける
やってみた
正直、
つけ汁が濃厚過ぎて味はイマイチ
悪くはないが、
濃厚過ぎる、
これなら雑炊風にする必要ないかも
鶏チャーシューは非常に美味しい
溶き卵が若干つけ汁の濃厚さを緩和してくれるが、
つけ汁が雑炊にするには濃厚過ぎる

楽しいチャレンジでした
結果はイマイチでしたが、
井の庄の他店で試してみたい気持ちもある

イノショウ