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東京人のグルメ巡り~練馬区在住~

東京練馬区在住です。主な食べ歩きスポットの一番は、地元大泉!西武浴線はよく足を伸ばします。西武池袋線の最終駅、池袋もたまに行きます。バスを使って吉祥寺もよく行きます。好きな食べ物はラーメン、つけ麺。ガッツリ食ってます。濃口の方が好きかな。まぁ何でも食べます。和・洋・中全てに手を出しています。甘い物も大好きで、ケーキ等のレビューも多いです。 お金が無いので安いランチを狙う事が多いです。僕が高評価したグルメ店はおススメです。カテゴリーから辿って下さい。 東京人のグルメを辿るブログです。

練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

インスタで店をフォローしており、
新作情報が入ってくる
この保谷店は複数ある暖簾分け店で一番レベルが低いと思っているが、
新作を出すペースが早く、
場所も近いため贔屓にしている

今日食べるメニューは期間限定麺、

『ネギ香る冷し鰹ラーメン』
750円

インスタの紹介でこうある
例年好評をいただいている、暑い日にぴったりの冷
しらーめんです!
特製の醤油だれに、鰹の旨味がたっぷりの冷製スー
プと出汁氷付きの清涼感たっぷりのらーめん!トッ
ピングにはチャーシュー、メンマ、ネギ、豆苗と具
だくさんならーめんです!さらに、別皿で大葉、大
根おろし、ミョウガの薬味が付いてきますので、お
好みの味に変化させてお召し上がりください!

とある
麺大盛りでプラス100円で注文
年間パスポートで味玉をつける
2021-08-16 12.53.58●_R
2021-08-16 12.54.00●_R
ちなみにこのコロナ化の中でも、
店には行列が出来ていた
行列前客3人ほど
しかし回転は早くすぐに着席
券売機で食券を買い行列に並ぶ前に渡すスタイルなので、
着席後5分も経たずに着丼

食べてみる
今日は涼しかったので、
冷しでキンキンに冷たかったら嫌だなと思っていましたが、
そこまで冷たくはありませんでした。
安心

スープを一口
美味しいです。
鰹効いてます
特製の醤油だれとの調和がレベル高い
ここの冷しラーメンは毎年食べてますが、
どんどんブラッシュアップされ、
食べる毎に美味しくなってます

上にのる多めのネギが清涼感
豆苗が食感を楽しくさせる
メンマも食感が良い

出汁を氷にしていれるなんてオシャレ

麺は細麺
このスープには細麺が合う
バランス最高です

味玉は味はついているけど、
トロリ具合はちょっと固い
これはスープが冷たいからかも

薬味が活きる
大葉もミョウガも大根おろしも少量ですが確かに味変します
少量具合が良く、
これ以上あったら多すぎだと思う
ちょっとづつ味変するのがオシャレ

チャーシューは固い
これは残念
井の庄グループの中で保谷のこの店のチャーシューだけがいつも美味しくないと思っている
たまに美味しいときもあるが、
チャーシューはがっかり率が高いです
今日もトッピングしなくて正解

高レベルな一杯でした
この味なら皆様に胸を張ってオススメできる
ただチャーシューは注文しない方が良いです

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志木の明治から続く鯉料理の老舗へ
家族親戚合わせ7人で突撃
僕は2度目の来店
鯉料理がメインの店ですが、
天丼とか鰻重とかもあります。
全てレベル高いです。

家族親戚合わせ7人ですので、
様々なメニューを注文しましたが、
写真に残したのは僕の注文した料理だけ
値段を控えたのもこれだけです。

鯉フライ定食 1400円税込み1540円

注文は席上のタブレットでします。
ちなみに畳の席と椅子の席があり、
このコロナ化の中でも椅子席は満席
畳の席だと腰の悪い父がかわいそうでしたが、
店員さんが気を効かせ、
座椅子を用意してくれました。


2021-08-15 12.49.38●_R
この鯉のフライは美味いです。
鯉のフライは他の白身魚のフライトは一味違う
表現が難しいですが、
油がしつこくない

味噌汁も豆腐もたくあんも、
鯉のフライを活かすのに最適

ただご飯の量が少なかった。
何度も来ている家族はこの店はご飯の量が結構多いと言いましたが、
コロナの影響でご飯の量を少なくし経費削減しているのかもしれません。

他の家族が頼んだ
鯉の刺し身、
鯉の塩焼き、
鯉の天ぷら
は美味い、しつこくないです。
そしてあまり食べた経験が無い
経験済みの白身魚の料理とは一味違う

他の家族が注文した
天丼、
鰻重、
も美味い
ただこれらは他でも高レベルなものを食べた経験がある
鯉料理は他では食べれない

ここでしか食べれない鯉料理を食べるか?
外でも食べれるけど高レベルな鰻重や天丼を食べるか?
それはその人次第ですね。

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大泉の都心の名店にも負けないつけ麺の食す

平日金曜の15時に来店
この時間は先客4名ほど
でもすぐに満席に
この時間でもこの入り
流行ってます

この日は健康診断で、
朝、昼抜き
かなりお腹が空いていた
ちなみに昼飯の時間がこの時間になったのも、
健康診断が終わる時間が遅かったから

ガツンと食べに来ました

濃厚魚介つけ麺 850円(並、大盛同価格、大盛で注文)
味玉 120円
トッピング玉ねぎ 100円
Mouetainチャーシュー丼 380円(マウンテンと読みます)

10分かからず着丼

2021-08-13 15.16.18●_R
2021-08-13 15.16.29●_R
2021-08-13 15.16.33●_R
2021-08-13 15.16.40●_R
ちなみに麺W盛りと言うのもあるが、
このチャーシュー丼を覚えてから、
麺は大盛で注文するようになった
このチャーシュー丼秀逸です
添えられているのは玉ねぎソース
チューシューは炙ってあり、
とても美味しい

つけ汁は濃厚だが後味は良く美味しい
麺も上出来
バランスが良いです。

麺は中太麺、つけ麺にするには最高級

メンマは細く良い食感

麺上のトマトは途中に食べると清涼感が良いアクセント

麺上のチャーシューはおそらく低温調理、ジューシーだがしっとり

最後スープ割の時にトッピング玉ねぎが活きる。
食べるスープ感を出す

何度も来ている贔屓にしている店ですが、
相変わらず高レベル
都心の人気店も経験多少ありますが、
負けていません。

ラーメン、つけ麺めぐりをしている方、一度お試し下さい

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