らーめん ○麺堂@東伏見駅から703m
復元した古いフォトがあります。
料理写真も多くあります。
復元した古いフォトがあります。
料理写真も多くあります。
せっかく復元できたので、レビューをブログに記したいと思います
グルメメモも発見されました。
2008年7月来訪
11:35着
待ち2人
青梅街道沿い。小さな店。駅から離れている。
立地条件は良くないと思われる。
看板雰囲気あるが、なにせ小さい店。
11:30オープンとあるが、開店したのは11:45
不謹慎な店だと思った
開店後すぐに満席になる
浜崎あゆみの音楽が大き目にかかる
カウンターのみ、12~15席、夫婦で営む
拉麺+角煮
燻し焼き豚麺と角煮麺、どっちがオススメかと聞くと、
拉麺にはチャーシューはつくから、角煮トッピングで頼んだら、と言われる
拉麺には味玉も1/2つく
三河屋製麺の細麺、コシありgood。縮れあり。スープよく絡む
スープは豚骨醤油、美味い
メンマ、青の菜、白髪ネギ
黒胡椒あり
メンマはちょっと固過ぎ
シャキシャキのキャベツあり、いいアクセント
チャーシューはとろけるように柔らかい
角煮は燻してありカリカリで中はとろけるように柔らかい
チャーシューと共にジューシー、最高級
追加麺、ニンニクで味付け、それだけでも美味い
より細く、より固い
ホントに美味かった。最高級のラーメンだと思う
5段階評価の4
グルメメモも発見されました。
2008年7月来訪
11:35着
待ち2人
青梅街道沿い。小さな店。駅から離れている。
立地条件は良くないと思われる。
看板雰囲気あるが、なにせ小さい店。
11:30オープンとあるが、開店したのは11:45
不謹慎な店だと思った
開店後すぐに満席になる
浜崎あゆみの音楽が大き目にかかる
カウンターのみ、12~15席、夫婦で営む
拉麺+角煮
燻し焼き豚麺と角煮麺、どっちがオススメかと聞くと、
拉麺にはチャーシューはつくから、角煮トッピングで頼んだら、と言われる
拉麺には味玉も1/2つく
三河屋製麺の細麺、コシありgood。縮れあり。スープよく絡む
スープは豚骨醤油、美味い
メンマ、青の菜、白髪ネギ
黒胡椒あり
メンマはちょっと固過ぎ
シャキシャキのキャベツあり、いいアクセント
チャーシューはとろけるように柔らかい
角煮は燻してありカリカリで中はとろけるように柔らかい
チャーシューと共にジューシー、最高級
追加麺、ニンニクで味付け、それだけでも美味い
より細く、より固い
ホントに美味かった。最高級のラーメンだと思う
5段階評価の4
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