練馬区の一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店で昼食
いつもは開店と同時の10時に入るのだが、
今日は12時45分ごろに来店
客入りは5割
食べている間にそこそこ客はいる
この時間ならそれなりに入っているようだ

今日は期間限定の一品を食べに来た
豚骨麻婆麺　1000円
先日より期間限定で展開していた四川つけめんのラーメンバージョン
つけ麺ではそんなに需要が無いのかもしれない
この店のつけ麺、
当たりは約5割
ハズレも結構ある
つけ麺の麺が井の庄にしてはインパクト弱く、
不味くはないが感想
今日はラーメンで食べに来た

情報はインスタのフォローページから来た
こうある

当店自慢の濃厚とんこつスープにたっぷりの麻婆餡を合わせ、今回
はトッピングにパクチーを使用しました。

年間パスポートで味玉をつける
チャーシューは注文しなかった
平日ランチのミニ豚ごはんサービスも付ける

つけ麺では中盛無料
ラーメンでどうか？聞いてみると、
中盛りは不可
ただ替え玉が出来ると
着丼まで10分以上


最初はそのつけ麺での麺で提供していると思われる
中太麺だった、やや細め

結構強烈な麻婆が乗っている
強い味
辛さ痺れ控えめで注文したが、
完全に豚骨の味を食っている

上のパクチー、完全に麻婆に飲まれている

茄子とピーマンは美味い
ご飯のおかずにもなる

味玉は黄身がトロリ上

中太麺はイマイチ
固さを指定できるかわからないが、
聞かれなかったのでおそらく出来ない
コシ喉越し共にイマイチ

麻婆餡は食べ進めると、
多量のひき肉が出てくる
これが美味しい

替え玉可能なので、ハリガネで注文、150円
これが美味かった
やはりこの店は、細麺が上
ラーメンバージョンなら最初から細麺で攻めればいいのに

替え玉が上でした
ひき肉が絡んだ細麺美味しいです

つけ麺の中太麺は当たりの時もあったけど、
打率が悪い
でもやめて欲しい訳では無い

井の庄ファンなので、
当たりに今後も期待する

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