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東京人のグルメ巡り~練馬区在住~

東京練馬区在住です。主な食べ歩きスポットの一番は、地元大泉!西武浴線はよく足を伸ばします。西武池袋線の最終駅、池袋もたまに行きます。バスを使って吉祥寺もよく行きます。好きな食べ物はラーメン、つけ麺。ガッツリ食ってます。濃口の方が好きかな。まぁ何でも食べます。和・洋・中全てに手を出しています。甘い物も大好きで、ケーキ等のレビューも多いです。 お金が無いので安いランチを狙う事が多いです。僕が高評価したグルメ店はおススメです。カテゴリーから辿って下さい。 東京人のグルメを辿るブログです。

練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
木曜13:30到着
平日のこの時間でもほぼ満席
僕の後すぐ行列が出来ていました。

今日はエミオの日限定の一品を食べに来た

海老味噌ラーメン 800円
麺大盛り 120円
平日ランチ無料サービス ジロ飯ノーマル

を注文

インスタからの情報でこの1品を知った
その紹介でこうある

大量の甘海老をペーストにし、鶏の青湯スープに3種類の味
噌をブレンドした味噌ダレを合わせ、最後に海老油を纏めて
海老の風味が食欲をそそる一杯に仕上げました。

トッピングはキャベツ、もやし、玉ねぎ、チャーシュー、海
老の粉末となっています。

7分ほどで着丼

2022-12-15 13.47.25●_R
スープがナミナミです。
まずは上のキャベツから着手
柔らかいが十分に歯ごたえもある
個人的にはトロトロ野菜のほうが好きかも

もやしも熱々で美味しい

パッと見はキャベツもやしは多そうだが、
実は上にちょっと乗っているだけ

海老ペーストがかなり存在感ある
キャベツの上の乗っており、
そのままではスープに溶け込まないようになっている
混ぜてスープに溶かして食べた
この風味はかなり強烈
個人的には尖っていて良いと思った

麺を大盛りにした
茹で前で300gと確認したが、
かなり量が多いと感じた
軽く二郎系みたい
細麺で悪くないが、
この濃厚なラーメンには中太麺の方が良いと感じる

そしてこの店では問題になるチャーシュー
今までは残念なことが多かったが、
今回はかなりジューシー
美味しい
このチャーシューをおかずにのジロ飯はかなり美味しいと感じた

海老油はあまり感じなかった
味噌スープはかなり濃厚、
スープだけではほぼ飲めない

今回も上レベルの一品でした。
石神井公園の井の庄本店では味の劣化が感じられますが、
ここはレベルが上っていると感じる
しかし接客は悪いです。無愛想。

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畑仕事の後の昼食に来店
小汚い格好でも入れるこの店貴重です。
日曜15時到着
この時間は空いてました

期間限定のメニューを選択
「さつま若しゃも」の旨塩鍋焼きうどん 880円
大盛りにし、中ライスも注文、ここの値段は覚えていない

メニューには、
「さつま若しゃも」に、特製の旨塩スープがベストマッチ
さっぱりとした旨みが特徴の今回の新メニュー
とある

中身も記載せれていて
さつま若しゃも
旨ねぎ
水菜
椎茸
油揚げ
かまぼこ
刻み柚子

さつま若しゃもの解説もあり、
「かごしま地鶏」の”さつま
若しゃも”は、筋繊維が細かく
弾力と締まりに富んでいて、
適度な噛みごたえのある地鶏
です。保水性に富み脂肪が
少ないのでスープとの相性も
バツグンです。
とある

着丼

2022-12-03 15.32.52●_R
食べてみる
当たり前だが鍋焼きなので熱々
熱々過ぎて味がよくわからない

しゃもはそこまで美味くない
旨ねぎ固い、汁に浸したがなかなか固さはとれず
水菜は存在感少ない
椎茸は美味しいが小さく切り過ぎ
油揚げは存在感少ない
かまぼこはいい味だが量が少ない
刻み柚子は良いアクセント

汁に浸し雑炊風にしてライスを食べたが、
あっさりとし過ぎなこのスープは雑炊に合わない

ちょっとがっかりでした。
個人的に鍋焼きうどんは美味しいと思ったことがないのですが、
今回も同じ結果でした。

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練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
日曜13:15に到着
待ち時間は無かったがすぐに行列出来る
流行ってます

今日は期間限定の一品を食べに来た

鶏鶏misoイノジ 900円
麺大盛り 120円
味玉パスポートで味玉付ける

7分ほどで着丼

2022-11-27 13.27.35●_R
見て下さいこの大盛り
麺大盛りでも麺の量は300gと言う
もっとあってもいいと思うが、
野菜が多いだけかもしれない

上の野菜から着手
蒸し野菜柔らかく良いです
上のタレとにんにくが野菜に味をつける
悪くないです

野菜を片付け麺へ
味噌スープをよく掬い美味しいです
井の庄グループの麺はどこで食べても上レベル
美味しいです

スープは味噌スープ、
ちょっとクドすぎる感もありますが悪くない
でもスープだけを飲むとくどい
麺に絡めて上

味玉は黄身がトロリ上

そしてチャーシュー
この鶏チャーシューは上
ここ保谷井の庄のチャーシューは駄目なことが多いですが、
この鶏チャーシューなら、
チャーシュートッピングして増量しても良かったかもと思った
しかしチャーシュー増量でこの鶏チャーシューが増量になるかは不明
店のデフォの豚チャーシューが増量されたら嫌だなと思う

麺の量は300gも言うがもっとあったのではないか!?
麺はギリギリ完食出来たが、
スープはほぼ飲めなかった

総合すると悪くないです

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