[閉店]なんつっ亭 池袋店 その2
復元した古いフォトがあります。
料理写真も多くあります。
復元した古いフォトがあります。
料理写真も多くあります。
せっかく復元できたので、レビューをブログに記したいと思います。
グルメメモも発見されました。
2008年3月9日来訪。
多少待ち時間あり。外に待ち人用の椅子あり。新し店。でも清潔じゃない。店のデザインは昔の中華屋風?
らーめん、基本味、丸一日かけて煮込んだ豚骨スープは濃厚かつクリーミー。その中に浮かぶマー油が香ばしさをプラス。そして特製チャーシューは創業以来、注ぎ足し注ぎ足し使っている。濃厚醤油ダレにしっかり漬け込んで作ってます。麺は当店自家製のストレート麺を使用。スープ、マー油、具材が井の中で調和するなんつっ亭自慢のラーメンです。
と表記あり
チャーシュー麺を注文。マー油が浮かぶラーメンは迫力があった。味は飲みやすいスープ。くどくない、あっさり。
麺は中太細め、やわらかい中にも噛み応えあり。でも固過ぎず。
チャーシュー同じく固過ぎず噛み応えあり。
別皿、ネギ、タマネギを注文。マー油と絡めるとgood。
思ったよりガツンとしたインパクトはないけど、結局全部飲み干す
5段階評価の3.5
グルメメモも発見されました。
2008年3月9日来訪。
多少待ち時間あり。外に待ち人用の椅子あり。新し店。でも清潔じゃない。店のデザインは昔の中華屋風?
らーめん、基本味、丸一日かけて煮込んだ豚骨スープは濃厚かつクリーミー。その中に浮かぶマー油が香ばしさをプラス。そして特製チャーシューは創業以来、注ぎ足し注ぎ足し使っている。濃厚醤油ダレにしっかり漬け込んで作ってます。麺は当店自家製のストレート麺を使用。スープ、マー油、具材が井の中で調和するなんつっ亭自慢のラーメンです。
と表記あり
チャーシュー麺を注文。マー油が浮かぶラーメンは迫力があった。味は飲みやすいスープ。くどくない、あっさり。
麺は中太細め、やわらかい中にも噛み応えあり。でも固過ぎず。
チャーシュー同じく固過ぎず噛み応えあり。
別皿、ネギ、タマネギを注文。マー油と絡めるとgood。
思ったよりガツンとしたインパクトはないけど、結局全部飲み干す
5段階評価の3.5
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