[閉店]大勝軒@大泉学園 その2

復元した古いフォトがあります。
料理写真も多くあります。
せっかく復元できたので、レビューをブログに記したいと思います。
グルメメモも発見されました。

2008円6月来訪

トクセイ 中 (もりそばの全部乗せ) 注文
麺の量、小、中、大、同価格
1100円

外装目立たず
店内広くてキレイだが、洒落てはいない

東池袋大勝軒で修業した店主
白いタオルを頭に巻いている

具は、のり、チャーシュー、味玉、キャベツ、もやし、メンマ
味玉は柔らかくてgood
チャーシューは固くイマイチ

つけ汁、食べやすく悪くない

麺、コシあり弾力あり。細めの中太、つるっとイケる

つけ汁の量多く、とてもスープ割りして飲む気にならず

メニューが多い

トクセイの具が最初からつけ汁に浸かっているのはどうか?
麺に乗せれば、つけ汁小さい器でいいかと

5段階評価の3
 p1010587大泉大勝軒

エースコック 池袋大勝軒 55周年記念 中華そば 大盛り 131g×12個

新品価格
¥3,300から
(2016/8/26 10:30時点)

ラーメンより大切なもの ~東池袋大勝軒 50年の秘密~ [DVD]

新品価格
¥2,600から
(2016/8/26 10:31時点)

東池袋大勝軒 心の味

新品価格
¥1,470から
(2016/8/26 10:31時点)

関連ランキング:つけ麺 | 大泉学園駅