11:45

らーめんこうすけへ

昼食を食べに来た

何度か来た事がある

ラーメンの評価の高い店だが、

僕のここの一押しは油そば

次につけ麺

僕のラーメンの評価は低いのだが、

評判が良いので試しに来た

一番人気は塩ラーメン

以前塩ラーメンを食べて、

麺が柔らか過ぎるのにがっかりした

今日は醤油ラーメンで、

麺固めで注文した

特製醤油ラーメン 950円

大盛り 100円

ライス 120円

うんちくの書かれてある味玉

期待を外しません

美味い

メンマ

引き立て役として完璧

海苔を巻いて食べたが、いいアクセント

チャーシュー、豚バラロース三枚だがこれは改善の余地ありだと思う

つけ麺やまぜそばで食べる時は美味いが、

熱いラーメンに浸すと固くなる

ジューシーで無くなる

スープ、不味くはないがインパクト弱い

淡麗系だがつけ麺、まぜそばの方が断然美味い

麺、細麺

僕は細麺は博多豚骨で食べるのが一番美味いと思っている

この淡麗系のスープに太麺はどうかと思うが、

僕は細麺は基本的に好みで無い

結論

まぜそば、つけ麺の方がはるかに美味い

店主は三河屋製麺の麺はつけ麺、まぜそばで食べるよりラーメンで食べた方が美味いと、

過去に言った

そう言う話をした事がある

でもね、

この店はつけ麺、まぜそばメインで使った方が良いと思う

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