11:28

BASSO ドリルマン (ばっそ どりるまん)に到着

朝ゴタゴタで出発が遅れました

30分前到着の予定だったが、

遅れました

行列を覚悟していましたが、

先客3人

有名店なのに

やはり立地が良くないからか?

池袋、椎名町、目白の丁度中間にあります

各駅から徒歩10分強かかります

店外に待ち人用の椅子3脚

店外のメニューを見る

注文する物は決めてきた

つけそば(つけ麺)

ここの売りのメニュー

中盛りと並みが同料金なので、中盛りと決意

大盛り600gはこの歳では食べれない

11:30

開店

券売機で注文

トッピングは全部乗せが良いので、

特製で注文

特製つけそば中盛り 1100円

ちなみに並みと中盛りは、

券売機で押すボタンが一緒

食券を渡す際、並みか中盛りかを聞かれる

店内は洒落てはいるが、

段ボールが客席にもある

僕はそう言うの好きでは無い

10分ほどで着丼

まずはつけ汁を飲んでみる

しょっぱい

これは先日の吉祥寺青葉のように、

計算されたしょっぱさか?

麺を浸けると丁度良いのか?

そう思ったが、

麺を浸けてもしょっぱい

つけ汁はそんなにレベル高くないぞ

麺は高レベル

絶品じゃないけどね

レベルは高いです

メンマはいい固さ

アクセントとして良し

味玉は中身トロリ

これ以上は無い味玉だが、

この味玉を出す店は少なくない

チャーシューが美味い

料理している時から気になっていた

炙っている

スゲー美味い

外固さがあり中レア

チョー美味い

有名店のつけそば(つけ麺)、堪能しました

チャーシューが評価をかなり上げている

でも

つけ麺の命であるつけ汁はそこまでのレベルで無い

隣の人が油そばを頼んでいた

スゲー美味そうだった

次回があれば、油そばにします

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