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本枯中華そば 魚雷へ

食券を買う

特選本枯そば 1000円を注文

和え玉があるので大盛りにはしなかった

うんちくをパチリ

スープを作るのにサイフォンを使う

そのサイフォン

トッピングが3種類選べる

うずらの卵とメンマとナルトを選択

トッピングが別皿で先に届く

ほどなくしてラーメンの到着

まずはスープだけ飲んでみる

サイフォンを使ったスープには非常に興味があったが、

普通

味わい深くもない

いたって普通

麺は細麺

特別美味くもない

トッピングの味玉は黄身がトロリで無い

今時のラーメン屋の味玉は黄身がトロリでないと合格点はあげられない

うずらの卵も普通

チャーシューも不味くはないが普通

鶏チャーシューは美味かった

炙ってあって美味い

メンマも普通

ナルトも普通

腹が減っていたので足りなかった

和え玉を頼む。200円。
2018-07-07 14.00.38●

券売機に食べ方が書いてあって

そのまままぜそば風に食うのもよし

スープに漬けてつけ麺風に食うのもよし

スープに入れて替え玉風に食うのもよし

とある

そのまま食ったら固かった

つけ麺風に食ってもまだ固い

替え玉風に食うのが良しだった

この店は不味くはないです

でも再訪は無い

至って平均点のラーメンでした

サイフォンを使う意義が感じられない

系列店が近くにある

信濃神麺 烈士洵名 (しなのしんめんれっしじゅんめい)だが、

そちらはレベルが高かった

行くならそっちに行く

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