17:30

博多 一風堂 吉祥寺店 (いっぷうどう)へ

昨晩ネットで2日から平常に運営している事はチェック済み

この時間に入って良かった

出る時間(18時)には結構な行列が出来ていた

僕が入った時間は空いていた

まずは卓上のつまみを頂く

つまみでは無くラーメンの中に入れるようかもしれない

特製白丸 1190円

替え玉 130円

明太子ごはん 300円

食べてみる

以前は美味いと思っていた一風堂だが、

味に深みがない

麺は固めで注文

替え玉の際はバリカタで注文

バリカタのほうが美味い

博多の細麺だが、

僕は好みでない

昔食った時はバリカタの細麺は食感が良かった記憶があったが、

そこまで美味く感じなかった

味玉は味がついていない

でも黄身はトロリ

ちょっと味をつければ完璧なのに

角煮は熱々

だがジューシーではない

ワンタンは美味かった

ラーメンにワンタンは珍しい

美味しいです

海苔は明太子御飯をくるんで食べた

食感よし

明太子御飯は特別美味しくない

そして量が少ない

替え玉をする

卓上にあるごまと紅生姜とラーメンのタレを入れた

このラーメンのタレが美味い

替え玉をしたら美味しくなりました

これは中です

並です

ただ

ダウンをかけるところは無いのかと尋ねると、

入れる箱を用意してくれたり

カバンをしまうようの箱が椅子下にあったり

サービスは良いです

そして活気のある店

店員の感じは非常に良いです

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