9:45

目的のラーメン店、

「SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店」へ

まだ暖簾は出ていない

一本道に入った寂れた所にある

こんな所でラーメン屋なんで、

よほど自信があるのだろうと思った

店舗は少し屋根が出ているが、

そこに店名も看板も無い

下記の写真の入口横にある小さな看板を、

目指して来るしかない

並び方はこう

僕らは一番乗りでした

非常に重要な事ですが、

長時間並ぶとあると、

トイレが心配

すぐ近くの御苑とは反対側の道の、

おそらく新宿通り沿いのセブンイレブンで、

トイレ借りれます

10:00

店舗前に戻る

まだ一番乗り

最前列に並ぶ

すぐに2番目のお客さんが

「Wait?」

と声をかけられた

日本人に見えたが外国人さんのようだった

並ぶ

友人と2人なので会話が弾む

食べ歩き仲間の友人、

最近行った店

オススメの店

の話題で非常に盛り上がる

スマホで写真等を見せ、

盛り上がる

あっという間に時間は過ぎ去る

最前列にいたので、

店員さんが来ると邪魔になり、

通した

開店時間の11時半には、

40人強の行列

11:30

開店時間になってもすぐには開かない

この時間が嫌だね、

と友人と話す

11:32

開店

席はたったの7席

カウンターのみ

券売機で注文

注文するものは、

食べログの口コミを見て決めていた

真鯛と蛤の塩そば 900円

大盛り 150円

味玉 100円

煮豚 300円

計1450円

メニューのうんちく

提供時間はちょっとかかる

10分強かかった

着丼

友人はさらに肉ごはんを頼んだ
写真を撮らせてもらう
肉うどんは箸を汚す前に一口頂いた
それほど美味くない
そして真鯛と蛤の塩そば
スープを一口
おお~
蛤の出汁が出てるね~
スープは非常に美味い
メンマは長い
これはこれで良いと思った
しかし麺がイマイチ
ミシュランを狙う店はこうなるのか!
上品過ぎてラーメンの醍醐味である、
コシが弱いと感じた
味玉は上
煮豚はローストビーフのよう
これはこれで美味いのだが、
僕的にはちょっと・・
もっとラーメンに合ったチャーシューがあるだろ!
と思う
トリュフオイルやら味変グッズが入っているようだが、
そこまでの美味さは感じなかった
店の外へ出て、
食べ歩き仲間の友人と、
「ここはもういいね」
って話になった
美味いは美味いのだけど、
ラーメンらしくない
ラーメンらしく無く、
+アルファの味が無い
でもね、
オシャレなラーメンでも、
練馬の「ゴッツ」や「うかんむり」、
東長崎の「カネキッチン」、
本当に美味いと感じる店はある
その違いは何だろう?
と言う話になったが、
その結論は出なかった

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