吉祥寺の今年オープンした店へ
ミシュランに載っているらしい
期待して来店
僕はラーメンにチーズは好きだ
嫌いな人もいるだろう。
おそらく好き嫌いのはっきりする、
味だと予測した

2019/5/2の11時過ぎに来店
開店時間は11時
ゴールデンウイークだし。
もしかしたら混んでいるかもと予測したが、
僕が一番乗りだった
2019-05-02 11.06.12-1●
2019-05-02 11.06.19-1●
食べログではクレジットカードでの支払い可とあったが、
ランチは?券売機で購入
2019-05-02 11.03.34●
らぁ麺"生ハム"フロマージュ (リゾット用美人玄米ご飯付き) 1180円
麺大盛 120円

をチョイス
食べログのメニューに下記の表記

「多数のメディアで取り上げられている、ドゥエイタリアン大人気らぁ麺です。」

カウンターが数席あり、
後ろにテーブル席もある
ラーメン屋にしては広い
ピザも扱っているようで、
イタリアンのメニューも有る
普通のラーメン屋だとは思ってはいけない

お冷もお酒の瓶?で出て来てお洒落
2019-05-02 11.05.43●
カウンターの上にLINEのQRコードがあり
注文した直後に店員から、
LINEで友達になって頂くとサービスがあります
と言われる
もちろん友達になる
チャーシューをサービスしてくれた

5分ほどで着丼
2019-05-02 11.10.05●
2019-05-02 11.10.24●
食べてみる
スープをまず一口
まだチーズは溶け切っていない
美味い
これは鶏出汁だ
店員に質問すると、
名古屋コーチンの出汁だと言う
これは高級な食材とみた
美味いです

麺を食す
ちょっと固めの細麺
柔らかい細麺は僕はNGだが、
これはスープとの相性バツグン
美味しいです

食べ進めるとチーズがすぐに溶けてくる
このチーズ、抜群に美味いです
感動したのが、
他の店のチーズは玉になったり溶け切らなかったりと、
中途半端なチーズにしかラーメン屋では出会った事はないのですが、
ここのチーズは細やかに溶ける
素晴らしいです
店員に聞くと、
高級なゴルゴンゾーラのチーズだそうです
ミシュランに載る店はこうじゃなきゃ!

生ハム、これはちょっと中途半端
アクセントにはなるけど

LINEで友達になってサービスしてくれた、
チューシュー、美味いです
スープに浸けて食べてくださいと言われ、
そうしたのですが、
噛むと肉汁がジワッと
スープと絡んで美味いです
店員に質問すると、
低温調理では無いと言う
それでも美味しいです

リゾット
僕としたことがリゾットの写真を撮るのを忘れた
別皿で出るのですが、
残ったスープが多かったので、
その玄米の入った別皿にスープをかけて食べてと言われ、
そうした。
これはそこまでの感動は無い
残ったスープは大変美味しく、
完飲しましたが、
リゾット自体はそこまで美味しくは無い

美味しかったので、
デザートもこの店で済ませる事とする

ランチデザート400円
2019-05-02 11.24.50●
バニラアイスにシャンパンのシャーベットを合わせたもの
ラーメンの後にあっさりしているこのデザートは合うと思うが、
量からみて400円は高いと思った
味も美味しいけど、400円は高い

満足感の高いランチでした。
再訪の可能性は高いです。
今度はピザ付きのコース料理で注文したい

僕はツボにハマりましたが、
好き嫌いの激しい味だと思います。
ダメな人はホントにダメだと思います。

チーズ好きな方、是非試してみて下さい。



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