13:00

濃菜麺 井の庄@練馬に到着

自転車置場はあるのだが、

すでに溢れている

そして10人弱の行列

今日はここで食べる気満々で来たので、

並ぶ

練馬区で一番有名なつけ麺・ラーメン店の暖簾分け

流行っています

食券は外から中へ入るときに買うスタイル

食券を買う際、

Instagramで井の庄のページをフォローしていることを見せる

SNSアカウント開設記念、

フォローしている人限定のラーメンがある

回転はそこそこで

13:17

順番は回ってきた

食券を渡す際もインスタでフォローしているのを見せ、

「スパイスで」

と言って注文

牛骨スパイスらーめん 900円

大盛り 100円

インスタの紹介でこうある

十数種類のスパイスを独自配合したタレに、牛骨ス

ープを合わせました。とてもスパイシーな仕上がり

となっておりますが、パクチー、紫キャベツの塩麹

和え、れんこん、ブロッコリー、ヤングコーンとご

一緒にお召し上がりいただくことで箸が止まらない

一杯となっております。パクチーが苦手な方はネギ

に変更できますので、お申し付け下さい

注文してからこの説明を見返し、

「すいません、今からでもパクチーをネギに変更できましか?」

と言うと

間に合ったようでネギに変更してくれた

7分ほどまち着丼

まずはスープを一口

スープを掬いたくても、

具が一杯で苦労する

嬉しい悲鳴

カレーの味がした

でもちょっと違う

ヤングコーンを一口

柔らかく美味しい

でも一個しか無い

ブロッコリーを一口

健康を考えると多めに欲しいが、

一個しか無い

上のネギは良い清涼感

紫キャベツは塩麹で和えてあるからか、

甘い

この甘口のキャベツが、

カレーに似た味のスープに合う

相性バツグン

すげー美味い

もやしもある

食べごたえを増幅させる

麺は中太

スープをよく掬い、

美味しい

コシもあり

井の庄の中太麺は当たりの打率高い

チャーシューがちょっと残念だった

追加トッピングで注文するローストポークとは違うと思う

不味くはないが、

ちょっと固いし

保谷のイノショウレベルのチャーシュー

これでチャーシューまで完璧だったら評価5だったのに

スープは麺と具がなくなると、スパイシー感を増す

ここまで来るとカレーじゃない

説明が難しいが

牛骨だとこうなるのか

スパイシーで美味い

完飲直前まで行った

もやしが残っており

食べるスープ感たっぷり

これはレベルの高い一杯です

「美味しかったです」

と言い店を後にする

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