１１：５５
保谷で降りラーメン店「イノショウ」へ
練馬区で一番有名なラーメン屋の暖簾分け
僕はとても井の庄グループを贔屓にしている
今日も、
友達登録してあるLINEでの期間限定の一杯を知り、
それを求めてやってきた
コロナの影響か空いている
特製担々麺 ８５０円
LINEの紹介でこうある
鶏清湯スープに芝麻醤
にピーナッツバターを加えた特製
のゴマダレと干し海老で香りづけし
た自家製の海老ラー油を合わせま
した。
甜麺醤で味付した豚挽肉と仕上げの
花椒パウダーのピリッとした味わい
が食欲をそそる一杯となっておりま
す！
また、ご飯が欲しくなる商品となっ
ておりますので、ご希望のお客様に
はミニご飯をお付けいたします。
LINEお友達特典で８５０円を８２０円で食べれる
保谷イノショウは平日ランチは無料でジロ飯（茹で野菜の乗ったご飯）が付いてくる
そしてこのメニューにもライスが付いてくるのでライスは２杯となる
辛さは控えめで注文
「そんなに辛く無いですよ」
と店員は言った
そして痺れも控えめでと言うと、
「辛さしか調整出来ません」
と言われた
７分くらいで着丼
ビジュアルはキレイであると思った
まずはスープを一口
美味しい
結構マイルドで後から辛さがくる
上の挽肉をかき分けると、
もやし
熱々
美味しい
このスープとご飯（ジロ飯と白米）の相性は、
おかずにして食うにはとても良い
挽肉だが、
ご飯のおかずには丁度良いのだが、
それ単品で食うと味付けが濃い
濃過ぎる
下へ進み麺は細麺
悪くない
コシもしっかり残っており、
食べごたえある
炭水化物×炭水化物になるが、
このスープを掬った麺と白米の相性はとても良いと感じた
白米に挽肉の混じったスープをかけてみた
これはスープが濃過ぎて美味しくない
あくまで担々麺はおかずで、
スープをかけ雑炊風にすると、
ダメ
美味しくない
イノショウの期間限定、
当たりも外れもありますが、
今回は中の上
スープは完飲出来なかった
挽肉はだいたい掬ったが、
ご飯無しでは味が濃い
悪くはなかったです
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