15:10
今日は区の健康診断
診断の都合で朝昼とご飯を抜いている
お腹が空いた
コロナの影響で外食はこのところ控えめにしていたが、
今日はガッツリ食うつもりでいた
区の健康診断は練馬高野台でした
そこから一駅分歩いて、
石神井公園のつけ麺の名店、
井の庄を目指す
16:00
井の庄に到着するが、
中休み中
夜は17時からだと言う
1時間も待つのは嫌だったので、
もう一駅分歩く事にする
16:30
大泉学園のつけ麺の名店、
麺屋 蕃茄 (ばんか)に到着
中休み中
夜は17時30分から
考えようによっては、
中途半端な時間にご飯を食べるのではなく、
夜飯としてしっかり食べられる時間に食べれる事は、
幸いかもしれない
ジュンク堂書店で本を物色し時間をつぶす
17:30
麺屋 蕃茄 (ばんか)へ
券売機で注文する

2020-08-27 17.39.50●
濃厚魚介つけ麺850円
特製仕様300円
玉ねぎトッピング100円
のり玉チャーシュー飯280円

先客2名
コロナが心配なので、離れて座る

まずはのり玉チャーシュー飯が届く

2020-08-27 17.49.02●
どこに海苔があるのか?
のりとは海苔ではないのか?
質問はしなかった
つけ麺到着までは手をつけない

2020-08-27 17.50.25●
つけ汁アップ

2020-08-27 17.50.30●
このトッピングされた玉ねぎは美味しそう
麺アップ

2020-08-27 17.50.39●
特製仕様なのでチャーシューもビッシリあり、
麺が見えない
全体図

2020-08-27 17.50.20●
まずはつけ汁を一口
濃厚で美味しい
この店は都内の有名店にも負けない味を出していたと思っている
しかし原価高騰の背景もあり、
一時期物凄く味を落としていた
が、徐々に盛り返し、
今は過去の最高級だった頃の味に戻っている
トッピングされた玉ねぎが食べるスープ感を出し、
美味しいです

のり玉チャーシュー飯
チャーシューの端が散りばめられている
そして卵ご飯
美味しいけど280円の価値があるのかと聞かれると、
微妙

チャーシューをおかずにご飯を食べる
チャーシューは低温調理風でしっとりジューシー
ご飯がすすむ

海苔とメンマは良いアクセント

麺に到着
ここの麺は味を落としていた時代も高レベルだった
本当に美味しいです
全粒粉です

そして食べ進め途中でトマトを崩し食べる
味変します
清涼感がナイス

大泉のつけ麺の名店復活かと
過去の高レベルだった時代と違いありません
美味しいです

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