練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

平日月曜12時半に到着
行列1名、並ぶ
すぐに行列は伸びた

着席まで約5分
券売機で注文し、
食券は行列用の席に座る前に渡す

今月は28,29,30日が肉の日トッピングチャーシュー29%増量
あまりにも幸せな体験のため、
毎月来ている

今日の注文はまだ未体験な一品

味噌濃菜つけ麺950円(中盛りまで同価格中盛りで注文)
肉トッピング330円
平日ランチライスサービス
年間パスポートで味玉をつける
店限定のアプリでクーポン「胡瓜と茗荷の塩だれ和え」
2021-08-30 12.50.23●_R
2021-08-30 12.50.34●_R
2021-08-30 12.50.38●_R
2021-08-30 12.50.47●_R

見て下さいこの肉の量
井の庄グループの中でもチャーシューを低温調理でやっているのは、
この店だけだと聞いている
たまに他の店舗でもやるが、
ここはいつでも低温調理

塩だれ和えは量は少ないが美味しくつけ麺に対し良いアクセント

麺は肉をどけないと出てこないので、
肉をつけ汁に漬け、
肉を食べそれをおかずにライスをパクリ
これが幸せな瞬間です。
本当に美味しい
冷しラーメンの冷たい汁に漬けたチャーシューはイマイチでしたが、
温かい汁につけるチャーシューはジューシーでしっとり美味しいです。

味噌つけ麺のつけ汁は、
味噌の味が強い
軽く辛味も感じる
濃厚ですが、
麺をつけるつけ汁としてはほどよい
汁だけを飲むと濃いが、
つけ麺のつけ汁とはこんなものであると思っている
つけ汁内にはネギが多量に入っていた
漬けた麺に絡み美味しいです。

麺は中太麺、井の庄グループの麺はどこの店舗でも美味しい

味玉は黄身がトロリ

朝飯プロテインとサプリメントの僕には、
40代男子結構大食いの僕には、
丁度腹いっぱいと言った感じの量

程よいです。
肉の日肉増量のこの日、
来月も来たいと思ってます。

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