練馬区の一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
昼食に来た
日曜午後1時過ぎに到着
外で行列5人
コロナ禍でも賑わっているようだ

行列中に店員の指導で食券を先に購入

今日は期間限定を食べに来た

煮干しの冷たい中華そば 850円
麺大盛り 120円
トッピング特製 300円
年間パスポートでごはんを付ける

行列最前列に行ったところで待たされる
席は空いていたが、
おそらく料理の提供が間に合わない等の理由で、
中へ通されない

着席後に5分も待たずに着丼

2022-07-17 14.04.11●_R
2022-07-17 14.04.20●_R
2022-07-17 14.04.25●_R
この期間限定は去年もあり食べた
美味しかった記憶も記録もある
今回はどうか?

まずスープをレンゲで掬う
煮干し感丸出しかるくエグい
このエグさがまた良い

麺は細麺、硬め、コシあり
スープとの相性バッチリ
井の庄は中太麺が良いと思っているが、
この冷たいラーメンにはこの細麺でバッチリ

麺上のチャーシューは低温調理、
しっとりジューシーレベル高い

麺上の紫玉ねぎは良いアクセント
メンマも然り、コリコリが良い

トッピングにした特製
この店トッピングチャーシューを頼むには、
この特製を頼むしか無い
以前はボソボソで全然美味しくなかったこの店のチャーシュー、
改善が見られたので、トッピングで頼みたいと思っていた
結論を言うと、
トッピングのチャーシューは何故か今もボソボソ、
全然美味しくない
トッピングでチャーシューを頼む価値は無いです。

味玉は黄身がトロリ美味しい

味変でレモンを絞る
去年の記録だとレモンは不要とあったが、
今年は結構イケる
美味しいです。

評価4
トッピングのチャーシューがボソボソで無かったらもっと高得点だった
この期間限定は食べる価値大いにありです

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