練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

昼食を食べに来た
混む時間をちょっと避けて、
13:45ごろ到着
客の入りは8割
なんとか行列せずに座れたが、
すぐに行列が発生していた
やはり人気店です。

今日はインスタでフォローしているので、
新作情報が入ってくる

今日は期間限定、
「トマトとチーズの鶏鶏イノジ」
を注文

インスタの紹介でこうある
濃厚な鶏白湯にトマトを合わせ、トマトの酸味と鶏の旨味が詰ま
った鶏鶏イノジとなってます
トッピングは、茹でたもやし、キャベツ、鶏鶏脂、トマト、ニン
ニク、粉チーズと大きめの鶏チャーシューとなってます

980円
麺大盛120円
年間パスポートでごはんを付ける

10分くらい着丼に時間がかかる

2022-09-11 13.54.54●_R
まずは上のキャベツを食べる
熱い
でもスープを絡めると美味しい
スープはかなりトマトの酸味が出ている
粉チーズは味をほぐらせる程度で、
トマトの酸味が強調されている
すぐ下にもやしが、
食べごたえがある

鶏チャーシューは、軽くジューシーで美味しい
トロトロではなく、噛みごたえがある
白米のおかずとして食べたが、
白米全てを食べるにはこのチャーシューの量では足りない
しかしこの店のチャーシューは低評価のことが多いので、
この味なら合格

麺に着手
並だと200g大盛だと300g
二郎系にしては少ないが、
40代結構大食いの僕には、
ごはんも合わせてちょうどよかった
中太麺、こしあり上出来です

この味なら強くおすすめ出来る。
保谷イノショウの弱点はチャーシューですが、
この一品のチャーシューは合格点です

関連ランキング:ラーメン | 保谷駅