大泉の商業施設、オズスタジオ内にあるラーメン屋へ
この店、僕の経験では商業施設内にあるラーメン屋は、
イマイチな事が多いですが、
結構美味しいです。

過去に何度か来訪していて、
つけ麺はつけ汁がぬるくてダメでした。
それも結構前な話で、
ちょっと前に味噌まぜそばを食べて美味しかったので、
今回も種類の違うまぜそばを食べに来ました。

開店は１１時
直後に入店
月曜の昼でしたが、
客は絶えずに入店してきました。
やはり結構流行っているようです。

えびまぜそば９３０円
味玉　１１０円
チャーシュー一枚１１０円
麺大盛り　１１０円
平日半ライス無料

注文してからわかった事だが、
味玉とチャーシューはデフォでついてくる
注文しなくても良かった

混ぜて麺を食べる
中太麺、えびがほのかに香る
美味しいです。
メンマとほうれん草もデフォである
いいアクセント
ただちょっと量が少ない
麺は並だと220gと言うので大盛にした
麺大盛りだとメンマとほうれん草の割合が少なく、
物足りない

まぜそばを美味しく食べる事を、
過去に行ったまぜそば専門店で学んでおり、
ラー油１周酢２周をかけてみる
味に深みがでてより美味しくなった

味玉は黄身がとろり上

チャーシューはちょっとボソボソ、追加注文する必要は無かった

タレが残り追い飯をしてみる
麺大盛りがボディーブローのように効き、
ちょっとくどかったですが美味しいです。

麺、タレ、味玉、メンマ、ほうれん草と、
結構なレベルにあります。
チャーシューだけが残念でした。

上部にある小エビとネギの存在感が無かったですが、
タレにほのかについているエビの香りが食欲をそそります。

商業施設内でこのレベルは買いです。
また来ます。
つけ麺のつけ汁がぬるかったのが改善されているか、気になる。

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