練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
クリスマスの昼12時来店
この日は何故か空いていた

期間限定24日25日限定の品を食べに来た
この情報はフォローしているインスタのページから来た
紹介ではこうある

「厚切りベーコンの濃厚カルボナーラまぜそば」870円

今回はクリスマスの2日間限定のカルボナーラまぜそばです。

トッピングには厚切りベーコンと濃厚なマキシム卵を使用
し、粉チーズをたっぷり掛け、最後にブラックペッパーとパ
ルミジャーノレッジャーノので香り豊かに仕上げました！

麺大盛り120円で注文
パスポートで味玉を付ける

着丼まで5分くらい


見た目はよし
よくかき混ぜ食べてみる

麺は細麺
まぜそばなら中太麺か太麺の方が良いと思う
最近食べたノーマルなまぜそばも細麺だった
これはここの井の庄で細麺が人気がなく、
余った細麺を利用していると思われる
このまぜそばにも細麺は合わない

黄身は色が見事
でも味的に存在感弱い

ベーコンは炙り過ぎ感がある

この一品はあまり美味しくない
残念でした

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