練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
祝日の12時30分着
行列待ち人一人
中に待ち人用の席あり
3名しか座れないが

味玉淡麗つけ麺1100円
チーズ　100円
味玉パスポートで味玉をつける

つけ麺を食べた後、
チーズを入れたつけ汁に追加でライスを入れて、
リゾット風に食べれないかと考慮し注文した
最初にライスは注文せず、
食後追加するつもりでいた

味玉パスポートを持っている事を忘れていて、
味玉２つになってしまった

着席後5分くらいで着丼


食べてみる
まずはつけ汁を一口
大変美味しい
つけ麺は汁と麺が上手ければほぼ合格
このつけ汁ならチャーシューがイマイチでも合格を与える

麺は中太麺、
コシあり喉越し良し、
井の庄グループのつけ麺の麺は、
どこで食べても上級美味しいです

上の緑が良い清涼感

味玉は黄身がトロリ上

チャーシューとメンマがつけ汁内に
メンマは歯ごたえよく上
この店の課題のチャーシューだが、
今日はイマイチ
薄くジューシーで無い
つけ汁の染み込みもイマイチ

チーズは存在感薄かった
この濃厚なつけ汁には、
チーズの意味があまりない

結局ライスは追加せず、
リゾット風には食べませんでした
リゾット風に食べたいのなら、
まぜそば頼んで追い飯だなと強く実感

つけ麺は大変美味しく、
上級のつけ汁と麺でした

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