練馬区で一番有名なつけ麺屋で昼食
井の庄グループは午前10時から開店している
10時15分ごろ到着

先日油そばを食べ非常に高評価で、
他にオプションを付けて食べれないか、
食べログのメニューを見て前日夜に吟味した

面白そうなアイデアを思いついた
煮干しラー油だ

焦がしネギと醤油が香る油そば　820円
煮干しラー油　120円
チーズ　100円
ごはん　150円
麺大盛　150円
味玉パスポートで味玉を付ける
計1340円

平日だったらジロ飯サービスだが、
土曜なので追い飯ように白米を付けた

7分くらいで着丼


食べてみる
まぜそばなので良くかき混ぜる
チーズもふりかけ煮干しラー油もレンゲですくい2杯かける
ちなみに普通の酢とラー油も用意されているが、
ここのまぜそばはデフォのタレの味がかなり良いので、
酢とラー油はほぼ使った事がない

焦がしネギを上の緑はどけないで混ぜる
味玉とチャーシューとメンマは追い飯時に食べようと、
ご飯の上にどけ混ぜた

麺は細麺、
先日はコシと喉越しに唸ったが、
今日も高レベル、
だが先日ほどで無い
日によって茹で具合が若干違うようだ

チーズはややまろやかになる程度
煮干しラー油は普通のラー油とは全然違う
インパクト強い
2杯に追加で1杯かけたが、
印象がガラッと代わる
辛いのは得意でないからこれ以上はかけなかった
結構辛いです
しかし美味いです

パクパク美味しく箸が進み麺はどんどん減る

追い飯し極太メンマとチャーシューと味玉をおかずにご飯を食べる
極太メンマ、胡椒が振ってあり美味しい
味玉黄身がトロリ上
チャーシュー今日は砕いてあるが大きめ
先日は細かく砕いてあった
日によって違うようだ
美味しいチャーシューです
ジューシー感は少ないが

今日もこのまぜそばには唸りました。
美味しいです。

また食べたいかも
ハマっりつつあります。

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