練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
昼食に来ました。
平日木曜12時半に到着
この時間でも行列
店内に待ち人用のソファー、椅子があり、
そこに座り待つ

三条背脂醤油らーめん　880円
麺大盛り　150円
味玉パスポートで味玉をつける
平日ランチジロ飯サービス

この期間限定は、
エミオ内にあるこの店舗の、
エミオの日毎月15日に関する期間限定で
今月は13日から15日までの限定

情報はフォローしているインスタページから来た

煮干しスープと鶏青湯合わせたスープに、醤油ダレと背脂の甘
味が合わさったくせになる一杯となってます。

とある
着席後7分くらいで着丼


食べてみる
まずはスープを救う
背脂は入っているがわりとあっさり
スープは悪くはない

メンマは細くコリコリ
悪くない

麺は中太麺、
このスープなら細麺の方がいいと思う
悪くはないが

玉ねぎが良いアクセントだが量がもっとほしい

チャーシューはこの店の課題
今日のチャーシューは落第点
美味しくないです
ややジューシーで
最低点をつけたときよりかはマシだが
他店の井の庄に比べると全然ダメ

味玉は黄身がトロリ美味しい

ジロ飯は以前の癖のある味は消え食べやすくなった

スープがわりと美味しくほぼ完飲した
でも麺との相性はイマイチです

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