練馬区の一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ
今日は夕食に来た
17時半着
客入りは3割程度
夕食の時間のちょっと前だから空いていたのかもしれない
この後もボチボチの客入り

今日は期間限定、
毎月エミオの日、
今月は１３～15日の限定の一品、
シシグまぜそば　820円を食べに来た
味玉パスポートで味玉を付ける
まぜそばは無料で中盛りにはならないので、
大盛150円をチョイス
無料サービスでミニごはんが付く

この期間限定の情報はインスタのフォローページから来た
その紹介でこうある

シシグとは細かく刻んだ豚肉をしょう油、ニンニク、唐辛
子、玉ねぎ、パプリカで炒めたフィリピン料理です。

今回はフィリピン料理であるシシ
グをまぜそばにアレンジしました。

こちらのまぜそばは、ごはんとの相性が良い商品となってま
す。ご希望のお客様にはミニごはんをお付けします！

7分ほどで着丼


まぜそばと言ってもスープの量が多い
スープをひと口
刺激のある味だ
ニンニクと唐辛子が効いている

まぜそばなので黄身を崩し混ぜて食べてみる
麺は中太麺、ツルッといけ喉越し良い
井の庄の麺はどこで食べてもだいたい美味しい

細かく刻んだ豚肉がまた美味しい
ジューシー感は弱いが、
麺のおかずにちょうど良い

玉ねぎは細かく刻んであり食感がよい

パプリカはスープの刺激に埋もれている

味玉は黄身がトロリ上

なにより刺激のあるスープに浸った麺が、
美味しい
パクパクいける

麺が無くなった後にミニごはんを投入
追い飯と言うより、
雑炊風になるがこれがまた美味しい
完食いたしました。

満足度の高い一品です。
期間限定で出すのが正解だとは思うけど、
半年に1回、また3ヶ月に1回くらいのペースで出しても、
良いのではないかと思わせる美味しい一品でした。

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