練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店で昼食
昼食と言っても混むのが嫌なので開店時間10時ジャストに突撃
先客1名
後客1名
人気店と言っても10時台は空いている

今日は年間パスポート所持者のみの限定を味わいに来た
濃菜麺をまぜそばに変更
930円
麺大盛り150円
追い飯でライス150円
ライスは半ライスとかは無い

10分ほどで着丼


着丼した姿を見てがっかりした
濃菜麺を変更したのだから、
蒸し野菜満載を期待した
それは無かった

まぜそばなのにラー油が無い
酢はあるが、
紙エプロン等が置いてある場所にあると案内される

よくかき混ぜ食べる
普通に美味い
でも普通のまぜそば

卵黄が崩れ味をまろやかく
ただ元々刺激のある味では無い

メンマはコリコリ美味しい
ネギはまろやかさに包まれ悪くない

チャーシューは以前この店では非常に美味しかった記憶があるが、
今日はちょっとボソボソする
あまり美味しくない

麺は中太麺、
これはツルッといけコシあり高レベル

タレはまろやかで普通のまぜそば

追い飯をした
まろやかで悪くは無いが普通

年間パスポート所持者のみの限定なのだから、
もっとインパクトが欲しい

これは残念でした。

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