練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店で昼食
土曜日１３時半に来店
客入りは７割以上
最近クーポンが配られたので、
そこそこ入っていた

マッカッカなエキトン　９００円
味玉　年間パスポートで無料
トマベジ　１５０円
替え玉　クーポンで無料

辛さ控えめで注文
麺の固さ最初バリカタで注文

着丼まで５分くらい
博多ラーメンでバリカタなので、
茹で時間が短いと思われる

2023-11-11 13.43.30●_R

何回か注文して経験済みのラーメンです。
今回はトマベジ、トマトの蒸し野菜と共に食べる
この組み合わせは初です。
マッカッカな辛さに、（控えめですが）
トマトは合うのか？
最初からトマベジ全てを投入

トマベジの主な野菜はもやし
スープに漬け絡めると美味しいです。
キャベツもクタクタで好みの柔らかさ
美味しいです。
トマトの風味、
豚骨に唐辛子のスープに合います
スープがすげー美味い

この蒸し野菜を投入すると、
ラーメンのデフォのメンマ、ネギは存在感を失います

海苔でもやしを包むと美味しい
薄いがジューシーなチャーシューでもやしを包むとなお美味しい

麺は博多ラーメンだけに細麺
バリカタ美味しいです
荻窪店で出ていた細麺と五分
いい勝負、
開店当初より確実に美味しくなりました。

替え玉はハリガネで注文
ニンニク、すりゴマ、紅生姜を入れ食べました
味変感は弱い
それでもトマベジで調和されたマッカッカなスープは、
美味しく完飲しました。

辛さ控えめとは言え辛いラーメンとトマトの調和、
気になりましたが高レベル
美味しいです
満足しました。

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