大泉学園のわりと新しいラーメン店で昼食
２０２３年の10月オープン
２度目の来訪

L字型の店、
席はおそらく８席くらい
土曜１３時４５分着で、
半分以上埋まっている
そこそこ流行りだしたのかもしれない

前回味玉ラーメンを食べ、
結構美味しかった
その時は上の野菜をスープにほぼ漬けずに食べ、
今回は一度どかし麺をそこそこ食べてから、
野菜をスープにしっかり漬け食べたく来訪

チャーシューが前回美味かった
野菜のおかずにしたく注文

チャーシューメン１１００円
麺100g追加　１００円
味玉　１００円

二郎系だけに、
油、濃さ、にんにく、野菜の量が選べるが、
全て普通で注文

１０分ほどで着丼
他に注文した人がいて被ったが、
調理時間は短いとみられる

野菜をどけるのに取り皿を要求
快く出してくれた

左の黒い器が取り皿
野菜をどけるとこの黒い器がほぼいっぱいに
二郎系、
野菜の量多いです。

野菜をどけたのですぐに麺に着手
中太麺、やや太め、シワシワ縮れ強し
美味しいです

スープは濃い口、
スープだけで飲むのはきつい

味玉黄身がトロリ

そして麺を食べ終えたところで、
野菜を全てスープに浸しチャーシューをおかずに食べる
おいしかったが、
スープが濃すぎるかも
期待した食べ方だっただけに、
満足は出来ませんでした。

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