山田うどんで夕食

畑仕事後の家族4人で来店

薄汚い格好でも入れるこの店貴重です

今回は期間限定のメニュー
昔ながらの冷やし中華780円
Aセットミニ玉子丼250円

メニューにこうある

数種類の醤油に
黒酢をブレンド。
ほのかに「すだち」と
「かぶす」の酸味を感じる
甘酢しょうゆの
冷やし中華です

トッピングは
きゅうり
ハム
錦糸玉子
わかめ
紅生姜
プチトマト

着丼は他の家族の注文よりも一番遅いが、
チェーン店でそんなに混んでいなかったので、
それなりに速い

食べてみる

トッピングに存在感がある

ハム
わかめ
錦糸玉子
きゅうり
プチトマト
それぞれ存在感あり美味しい

紅生姜は存在感無かった

麺は細麺。美味しいです。

薬味に添えられた、
マヨネーズとカラシが活きる
特にカラシ
美味しいです

醤油主体のタレとのバランスが良い
レベル高いです、チェーン店なのに

玉子丼は美味しくなかった
親子丼の様に玉子が柔らかいのを予想したが、
硬い玉子
あまり美味しくないです

この店でご飯物はかき揚げ丼が良いなと思いました。

しかし冷やし中華のレベルは高く、
美味しかったです。

山田うどん 新座畑中店