練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

日曜11:15到着

光が丘大型デパートIMA内にあるこの店、

フードコートにありますが、

日曜とは言え昼食には早いこの時間、なんと混雑

井の庄前の席も数席しか空いてなく、

そこに座る

ランチには早いこの時間にこの混雑、

流行りっているのかもしれない

今日はおそらく限定の１品を食べに来た

冷たい麻婆麺　税込み1050円
年間パスポートで麺大盛り
白米　170円

この限定の情報はインスタのフォローページから来る
その紹介でこうある

甜麺醤と豆板醤にリンゴ酢の酸味を加えた特製ダレに冷やし
た青湯スープを合わせました。
炒めた挽肉に花椒をまぶして痺れを効かせたピリ辛な冷やし
ラーメンです

フードコートなのでブザーを受け待つ
着丼までに10分弱



食べてみる
まずは麺上のもやしから食べる
味がついていて美味しい

ネギと紫玉ねぎは存在感無い
痺れにかき消されている
緑とネギも存在感弱い
彩りは良いが

挽肉は蒋が効いていて痺れがある
悪くない

下から麺を盛り上げ食べる
冷たいラーメンですが、
麺はコシありツルッと行ける
美味しいです

スープはピリ辛そんなに辛くはない
中途半端感がある

挽肉に白米を入れ雑炊風にすれば美味しいと読んで白米を注文したが、
雑炊風にしてもスープは中途半端でそこまで美味しくない
挽肉に蒋の痺れは、
麺を楽しむためにある

合格点以上ですが、
期待はもっと大きかっただけに、
普通の感想です

光が丘 井の庄