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東京人のグルメ巡り~練馬区在住~

東京練馬区在住です。主な食べ歩きスポットの一番は、地元大泉!西武浴線はよく足を伸ばします。西武池袋線の最終駅、池袋もたまに行きます。バスを使って吉祥寺もよく行きます。好きな食べ物はラーメン、つけ麺。ガッツリ食ってます。濃口の方が好きかな。まぁ何でも食べます。和・洋・中全てに手を出しています。甘い物も大好きで、ケーキ等のレビューも多いです。 お金が無いので安いランチを狙う事が多いです。僕が高評価したグルメ店はおススメです。カテゴリーから辿って下さい。 東京人のグルメを辿るブログです。

カテゴリ: 評価4

13:00

濃菜麺 井の庄@練馬に到着

自転車置場はあるのだが、

すでに溢れている

そして10人弱の行列

今日はここで食べる気満々で来たので、

並ぶ

練馬区で一番有名なつけ麺・ラーメン店の暖簾分け

流行っています

食券は外から中へ入るときに買うスタイル

食券を買う際、

Instagramで井の庄のページをフォローしていることを見せる

SNSアカウント開設記念、

フォローしている人限定のラーメンがある

回転はそこそこで

13:17

順番は回ってきた

食券を渡す際もインスタでフォローしているのを見せ、

「スパイスで」

と言って注文

牛骨スパイスらーめん 900円

大盛り 100円

インスタの紹介でこうある

十数種類のスパイスを独自配合したタレに、牛骨ス

ープを合わせました。とてもスパイシーな仕上がり

となっておりますが、パクチー、紫キャベツの塩麹

和え、れんこん、ブロッコリー、ヤングコーンとご

一緒にお召し上がりいただくことで箸が止まらない

一杯となっております。パクチーが苦手な方はネギ

に変更できますので、お申し付け下さい

注文してからこの説明を見返し、

「すいません、今からでもパクチーをネギに変更できましか?」

と言うと

間に合ったようでネギに変更してくれた

7分ほどまち着丼

まずはスープを一口

スープを掬いたくても、

具が一杯で苦労する

嬉しい悲鳴

カレーの味がした

でもちょっと違う

ヤングコーンを一口

柔らかく美味しい

でも一個しか無い

ブロッコリーを一口

健康を考えると多めに欲しいが、

一個しか無い

上のネギは良い清涼感

紫キャベツは塩麹で和えてあるからか、

甘い

この甘口のキャベツが、

カレーに似た味のスープに合う

相性バツグン

すげー美味い

もやしもある

食べごたえを増幅させる

麺は中太

スープをよく掬い、

美味しい

コシもあり

井の庄の中太麺は当たりの打率高い

チャーシューがちょっと残念だった

追加トッピングで注文するローストポークとは違うと思う

不味くはないが、

ちょっと固いし

保谷のイノショウレベルのチャーシュー

これでチャーシューまで完璧だったら評価5だったのに

スープは麺と具がなくなると、スパイシー感を増す

ここまで来るとカレーじゃない

説明が難しいが

牛骨だとこうなるのか

スパイシーで美味い

完飲直前まで行った

もやしが残っており

食べるスープ感たっぷり

これはレベルの高い一杯です

「美味しかったです」

と言い店を後にする

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13:30

イノショウ (INOSHOW)@保谷へ

練馬区で一番有名なつけ麺・ラーメン屋の暖簾分け

石神井公園、練馬、保谷、荻窪とあるが、

この店が一番レベルが低いと思っている

何がダメか?

チャーシューが他の店に比べ全然ダメ

でもスープと麺は悪くない

近いし、

歩くのに丁度よい距離だし、

僕は井の庄グループを応援している

今日はTwitter、Instagramのアカウントを、

井の庄グループが開設し、

その記念にフォローした人に限定の一品を、

店ごとに用意したと言うので、

それを食べに来た

スパイスパクチーヌードル 900円

大盛り 100円

年間パスポートで味玉

平日ランチ無料サービスでジロ飯(ノーマル)

Instagramの紹介でこうある

6種類のスパイスとナンプラー使用したタレに鶏青

湯スープを合わせました!スパイシーかつエスニッ

クな味わいで、食べ進めると身体の芯からじんわり

温まる一杯となっております?

トッピングにはパクチー、もやし、輪切りのライ

ム、低温調理した鶏胸肉となっております。

パクチーが苦手な方は水菜に変更できますので、お

お申し付け下さい。

とある

平日月曜のこの時間で行列3名

でもすぐ順番は回って来た

僕はパクチーが得意でないので、

水菜に変更

10分ほどで着丼

まずビジュアルが良い

食べてみる

スープを一口

癖は強くないが、多少エスニック

タイ料理みたい

ナンプラーが入るとこうなるのか!

悪くないです

もやしが多量に乗っている

そこそ熱い

もやし事態はシャキシャキだが、

もっと濃厚なスープの方がもやしは活きると思った

水菜は良い清涼感

味玉は味付けは良いが、

トロミ具合は今日はちょっと固かった

麺は中太

スープに合っていると思った

このエスニックなスープは細麺もありかと思うが、

この中太はこれで悪くない

スープは結構掬うし、

コシあり良いです

そしてチャーシュー

低温調理とある

食べてみる

すげー美味い

荻窪で食べた低温調理と張る

これはいけます

このしっとりジューシーなチャーシューをおかずに、

食べるジロ飯は美味かった

この限定の一品は食べる価値ありです

フロア店員に帰り際、

「他のチャーシューも低温調理じゃないのですか?」

と聞くと

「違います」

と返答

「他も(豚も)低温調理にした方がいいですよ」

と言い店を後にした

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17:10ごろ

今日の夕食の店「ワンワン(旺旺) 」に

予約時間は17:15

予約時間より早くに着いた

台湾料理の店です

昨年末、

今日同行している一人の先輩と来店し、

レベルの高さに感服した店

もうひとりの先輩は初来訪

そしてその初来訪の先輩は、

台湾出身

台湾出身の先輩がどう評価するか見ものだった

台湾出身の先輩が本領を発揮する

台湾の言葉(北京語と言っていた)を使い、

店員とコミュニケーション

店員も現地の言葉で話せて嬉しそうだった

この店のオススメを聞き、

メニューに載っていない「しじみ」を注文する

このしじみ、かなり味が濃いです。

でも美味い

チンゲン菜と椎茸炒め 880円

何気にこれがすげー美味い

熱さ加減が絶妙

それはどの料理にも言えるのだが、

シャキシャキでかつ固すぎず、

チンゲン菜が美味しいです

この量でこの値段は高いですが、

味は抜群です

エビとゴーヤ塩味炒め 1080円

正直、僕はこれはまぁ食べれるけど、

美味しいとは思わない

ゴーヤの癖が好きでない

でも健康に良さそうです

でも値段は張る(汗)

エビとトロトロの玉子焼き 980円

これはエビと玉子を絡めて食べると美味しいのですが、

エビの量が多くないし

3人で食べると一人でエビを独占するわけにはいかないし

海鮮入りおこげ 1480円

これはその台湾出身の先輩が注文

おこげが3つ入っていて、

3人でシェアした

3つ入っていて良かった

前回も注文したこの店一番人気メニュー

おこげはトロッとしている

美味しいです

他の野菜や海鮮も噛みごたえあるが噛むとホロリと解ける

最高の火の通し具合

豚ロースの唐揚げご飯 980円

これは僕が注文

先輩方は僕に気を使ってか、

これには手を出さず、

一人で大盛りを完食した

豚の唐揚げは食べた記憶がない

興味があった

外はカリッとしていて、

中に豚肉

ジューシーと言うわけではないが、

箸が止まらない

美味しいです

前回のこの店の角煮もそうだったが、

肉はともかくタレが美味い

中毒になる味です

台湾出身の先輩が、

このメニューは台湾の家庭で皆作るそうです

弁当とかにするって言ってました

牡蠣とネギボイル炒め 1180円

これがまた美味い

牡蠣に絡めてあるタレが最高

ネギも柔らかく美味いです

野菜入り台湾風味焼きビーフン 880円

台湾出身の先輩に、

台湾料理でオススメを聞いたら、

焼きそばよりビーフンそうです

ビーフンはかなり細い麺です

これがまた美味い

パクパク行けちゃいます

自家製ワンタンスープ 780円

ワンタンはアツアツでした

でもスープはそんなに熱く無い

食べる人の食べやすさを意識しているのか?

わかりませんが、食べやすく美味しいです

台湾出身の先輩が、

この店の料理を絶賛してくれました

良かったです

先輩が喜んでくれると幸せです

店内もキレイで、

アトレの一角と言う事もあるのでキレイです

ただ値段の割に量が少ないかな?

味は(僕的に)当たり外れありますけど、

抜群の物が多いです

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10:15

石神井井の庄へ

先客0

おそらく僕が一番乗り

店員に、

人気店の井の庄でも11時前はこんなもんですか?

と尋ねると、

11時くらいからお客さんが入ります

と言う

年末期間限定の商品を注文

それはLINEで友達になっているので、

新作情報が流れて来て知った

淡麗にぼ塩中華そば ミニからあげ丼セット 1000円

麺大盛り 100円

年間パスポートを所持しているので、

バラのチャーシュー一枚追加する

一番乗りだったので、

席を選べた

入り口から一番遠い席に座る

そこには紙エプロンがある

紙エプロンを装着し、

料理を待つ

5分くらいで着丼

やはり他に客がいないと、

提供時間も速いようだ

食べてみる

まずはスープを一口

煮干しだ

ニボニボしている

それを塩で上手く味を調整

レベル高い

ネギが良い清涼感

相性良いです

麺は井の庄に似合わず細麺

スゲースープに合う

美味しいです

チャーシューはデフォで低温調理のおそらく鶏チャーシュー

外は軽く噛みごたえがあり、

中はジュワッと噛み切れる

最高級

年間パスポートでつけたバラのチャーシューは、

いつものチャーシュー

ジューシでトロリと柔らかく最高級

とにかくニボニボのスープと細麺が相性バツグン

この細麺よくスープを掬う

美味しいです

セットでついてくるからあげ丼

これは微妙

からあげの衣が厚い

肉を食っているのでは無く、

衣を食っている感じ

味付けは悪くないが、

もっと肉を全面に出してもらわないと

スープは本当にニボニボで、

完飲出来なかった

スープだけではニボニボ過ぎても、

麺との相性は抜群です

この味は都心に言っても高いレベルにあると断言できる

美味しいです

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15:00

ヌードル ボイス (NOODLE VOICE)へ

ここで昼食とする

しかし大泉でゆっくりしたせいで、

大盛り無料のランチタイムを過ぎてしまった

15時までだった

しかしつけ麺は並でも300グラムと聞いていた

それなら十分だと思っていた

券売機で濃厚ホタテつけそばを注文

950円

女性店員に食券を渡し、

「並でも300グラムですよね?」

と言うと

「並は250グラムです」

と返答

「でも15時回っちゃったから大盛り無料じゃないですよね」

と言うと横から男性店員が

「いいですよ」

と言う

「大盛りって400グラムですよね?」

とそれじゃちょっと多過ぎって顔をすると

「女性店員が中もあります」

と言い

「じゃあ中で」

となりました。

しかし看板に並は300グラムと出ている

ランチタイムを過ぎたら並が250グラムになるのか?

は聞かなかった

謎です

券売機等を写真に収めていると時間はすぐたち、

茹で上がりまで後3分ですと女性店員は言い、

計10分弱で着丼

美しいと思った

特に麺が

左に添えてあるのは刻み青のり

つけ汁内に浮いている四角く白いのは大根

柚子の皮も浮いている

メンマが中にあり、

底にはジューシーなチャーシューが埋まっている

麺アップ

全粒粉入りの自家製麺と言うこの麺

美しいと思いませんか?

カイワレが乗り

味付け海苔が添えてある

食べてみる

ホタテは出汁で使っているようで、

ホタテの身はありません

つけ汁は非常に濃厚で、

美味しいです

店内に入ると魚の匂いがプンプンしてました

おそらくホタテを大量に使ったいるのだと思います

つけ汁内の大根は評価が別れているようですが、

僕的には柔らかく美味しかった

メンマも同様

柚子はちょっと味が強過ぎな感がありました。

そしてジューシーなチャーシュー

トッピングで炙りのチャーシューを付ければよかったと後悔しました

美味しいです

麺はすこぶるレベル高い

僕は本当に美味しいと思いました。

スープとの絡みも上々だし、

カイワレが清涼感を出しているし

海苔は味付けがしてあり良いアクセント

左の刻み海苔にも強い味付けがしてあるようで、

良いアクセントです

味変します

僕はこの店気に入りました。

再訪確実です。

帰り際もう一度中の量を聞くと、

「340~350グラムです。」

と言い

「美味しかったです」

と言うと

「またの来訪お待ちしてます」

と言いました。

店員もシャキシャキ働き、

感じ良かったです

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