１３：４５
吉祥寺へ
今日は極狭のカレーの店、
ピワンを狙っていた
日曜だが多少並べば食べれると踏んできた

しかし

１０人ほど並んでいた
これは諦める
すぐさま駅前のベンチに座りスマホで食べログで検索
カレーがダメならつけ麺にしようかと思った
ラーメンは暑いから嫌だ
しかし吉祥寺のつけ麺はほぼ制圧している
食べログで3.5以上の評価のついているところは完全に制圧済み
どこか良いところはないかと下までスクロール
いっていない興味のある店を発見

東池袋 大勝軒

東池袋と銘打ってあるが、
吉祥寺にある
東池袋の山岸氏の名をお借りしたいのだろう
東池袋の大勝軒の暖簾分けは何軒か経験がある
どこもそれなりに美味しいが、
当たりもあればハズレもある
ハズレでも並以上だが

店構え


店は半地下にある
外に券売機


チャーシューつけ麺９００円をチョイス
僕とした事が味玉をつけるのを忘れた
まぁ、以前の経験だと、
大勝軒のトッピングは古臭く、
味玉はゆで卵のような感じだと思っている
そんなに期待出来ないのでまぁ良い

席に座り食券を渡す際、
「麺は冷でもよいですか？」
と聞かれた
暑いので冷でよいです。

席に座り卓上を写真に収める


７～８分で着丼


食べてみる
まずはつけ汁
大勝軒の甘口のつけ汁
不味くはないが、洗練されているかと聞かれるとNO
完成度は高くない

麺をつけて食べる
麺は美味い
店に隣接する製麺所で作られているようだ
極上の麺かと聞かれればNO
でも並以上です

つけ汁内にチャーシューとメンマ
メンマは良いアクセント
しかし
非常にがっかりだったのが、
つけ汁内のチャーシュー
固くなっている
はっきり言って不味い

麺上のチューシューは熱さで固くなっていないのか、
まぁ食べれた
熱さで固くなると思われたので、
つけ汁にはくぐらす程度で食べた

ここの大勝軒は並です
ハズレと言えばハズレです
もっと美味い大勝軒には何度も出会った事がある

最近行ったところでは、
池袋にある
「滝野川 大勝軒」
は美味かった

つけ汁と並
麺は並以上
チャーシューは下

客はこの味でもそこそこ入っていました
山岸市パワーだと思いました

製麺所が写真に撮れたのでパチリ
麺は合格でしたが・・

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