大泉の都心の名店にも負けないつけ麺の食す

平日金曜の15時に来店
この時間は先客4名ほど
でもすぐに満席に
この時間でもこの入り
流行ってます

この日は健康診断で、
朝、昼抜き
かなりお腹が空いていた
ちなみに昼飯の時間がこの時間になったのも、
健康診断が終わる時間が遅かったから

ガツンと食べに来ました

濃厚魚介つけ麺　850円（並、大盛同価格、大盛で注文）
味玉　120円
トッピング玉ねぎ　100円
Mouetainチャーシュー丼　380円（マウンテンと読みます）

10分かからず着丼





ちなみに麺W盛りと言うのもあるが、
このチャーシュー丼を覚えてから、
麺は大盛で注文するようになった
このチャーシュー丼秀逸です
添えられているのは玉ねぎソース
チューシューは炙ってあり、
とても美味しい

つけ汁は濃厚だが後味は良く美味しい
麺も上出来
バランスが良いです。

麺は中太麺、つけ麺にするには最高級

メンマは細く良い食感

麺上のトマトは途中に食べると清涼感が良いアクセント

麺上のチャーシューはおそらく低温調理、ジューシーだがしっとり

最後スープ割の時にトッピング玉ねぎが活きる。
食べるスープ感を出す

何度も来ている贔屓にしている店ですが、
相変わらず高レベル
都心の人気店も経験多少ありますが、
負けていません。

ラーメン、つけ麺めぐりをしている方、一度お試し下さい

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練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

平日金曜１３時２０分来店
オリンピックの影響かコロナの影響か、
いつも行列が出来ている店だが今日は行列無し

大きなポンプのついた空気清浄機？入換機？が、
入り口の扉を完全に閉めないようになっていた

先日から今年の年間パスポートのスタンプラリーが始まり、
去年のパスポートを持っている人は無条件で更新と言うので、
しようとしたら更新は９月１３日からだと言われた

今月の肉の日は２８，２９，３０日で、
もちろん肉増量を狙って来た

濃菜つけ麺　８８０円（中盛りまで無料中盛りで注文）
トッピングチャーシュー　３３０円（肉の日で２９％増量）
野菜大盛　１２０円
トッピングチーズ　５０円
年間パスポートで味玉をつける
平日ライスサービスでライスをつける
店限定アプリのクーポンで胡瓜と茗荷の塩ダレ和え

１０分も経たずに着丼





見てください、このチャーシューの量
そして野菜大盛にすると、
つけ汁の器がでかくなり、
多量の野菜が乗っている
まずは井の庄ではこの店だけと言う低温調理のチャーシューで、
野菜をがっつく
最近この店で冷やしのラーメンを食べたが、
その時のチャーシューはいまいちだった
この低温調理のチャーシューは、
温かい汁につけないと固くなるのか、
冷やしのラーメンではいまいちだったが、
今日の汁は温かいので、
ジューシーさが増し、
非常に美味しい
そして野菜も、
つけ汁だけでも美味しいものが、
チャーシューをおかずに食べると非常に美味しい
つけ汁は井の庄本店とは違い、
濃厚では無いがしっかりと味はついており、
高レベル
野菜にトッピングしたチーズを絡めると、
チーズが溶けその塩梅が非常に美味しい

チャーシューを半分くらいおかずにしたところで、
野菜がなくなった

ライスに着手
胡瓜と茗荷の和え物もおかずに美味しいが、
やはりチャーシューがあまりに高レベルなため、
チャーシューをおかずにライスを食べてしまう
本当に美味しく幸せです。

味玉は黄身がトロリ高レベル

ライスも無くなり麺に着手
井の庄の麺はどこで食べても高レベル
中太麺でつけ麺にぴったり
美味しいです

幸せなひとときでした
トッピングチーズに野菜が絡むと本当に美味しい
野菜が麺の良さを忘れさせるほどに美味しく食べごたえのある量です

肉増量の肉の日、
来月も来たいと思わせてくれました

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平日金曜午後１時に来店
いつも行列の出来ているこの店
このコロナ渦の中でもこの人気
行列外に４人
並んでいる際にメニューを渡され、
注文するものを決める

この店とんかつの見せです
とんかつも美味しいのですが、
僕はこの店のチーズ入りメンチカツが大好きです
レベル高いと思ってます
メンチカツを絡めたものを注文しようと思い、
とんかつもいいけど、
今日は気分的にコロッケでした

回転は速いようで、
すぐに順番は回ってくる

チーズ入りメンチ勝つとカニクリームコロッケ御膳　１２８０円を注文

並んでいる時にオーダーは通してあるので、
着丼も速い
５分くらい

ゴマを擦ってそこにソースを入れ揚げ物にかけるスタイル
ソースは辛口甘口を２種類あり
今日は辛口をチョイス




ちなみにキャベツ、味噌汁、ごはんおかわり自由

ご飯は入店の際は、白米と野沢菜ご飯が選べ、
おかわり時に変更可能
最初は野沢菜ご飯をチョイス
野沢菜ご飯はアツアツでなく
食べやすく美味しかった
２度目のおかわりの際は白米を選び、
美味しいがアツアツだったのがちょっと食べづらかった
３度目のおかわりは野沢菜ご飯を選んだが売り切れで
雑穀米となっていた
これも美味しいです

キャベツも三度おかわりしたが、
シャキシャキで美味しい
ドレッシングは２種類あり
ゴマドレッシングを中心として食べた
美味しいです

ひじきの煮物と漬物がいいアクセント

メンチカツはチースとの交わりが最高級で非常に美味しい
ゴマを擦ったソースとの辛みが最高級です

カニクリームコロッケはちょっと柔らか過ぎ
箸で掴むのに一苦労

お腹いっぱいです
大満足です
味も量も

会計はキャッシュレス決済が
PayPayとメルペイとd払いに対応していて、
PayPayで支払いました

おかわり今でも出来るのですか？
と久しぶりに来店だったので聞きましたが、
相変わらず低姿勢でかつ家庭的な接客が心地よかったです

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