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東京人のグルメ巡り~練馬区在住~

東京練馬区在住です。主な食べ歩きスポットの一番は、地元大泉!西武浴線はよく足を伸ばします。西武池袋線の最終駅、池袋もたまに行きます。バスを使って吉祥寺もよく行きます。好きな食べ物はラーメン、つけ麺。ガッツリ食ってます。濃口の方が好きかな。まぁ何でも食べます。和・洋・中全てに手を出しています。甘い物も大好きで、ケーキ等のレビューも多いです。 お金が無いので安いランチを狙う事が多いです。僕が高評価したグルメ店はおススメです。カテゴリーから辿って下さい。 東京人のグルメを辿るブログです。

カテゴリ: ラーメン、つけ麺

11:30

昼食

横浜家系らーめん大泉道場へ

僕は大泉の評判の良い店は全て制覇したと思っている

この店は評判が良くない

でも食べたこと無いし、

腹も減っているし

お試しで入ってみた

券売機

特製家系ラーメン 920円

半チャーハン 350円

半餃子 160円

をチョイス

つけ麺派ですが、

看板に家系ラーメンと出ているなら、

初回は家系でしょ!

と思った

ラーメンを大盛りにしなかったのは、

ラーメンがハズレでもチャーハンと餃子はそれなりに美味いだろう、

との予測から

まずはチャーハンが着丼

おいおい、

鉄鍋に入ったままの提供だよ

案の定熱々

熱過ぎ

そして味も全然美味くない!

中途半端な味付け

これなら僕の作るチャーハンの方が美味い

次に餃子が提供

チャーハンのレベルの低さに頭に来ていて、

餃子写真に収めるの忘れた

餃子もレベル低い

満州の餃子の方が美味い

そしてラーメン着丼

特製は海苔が多い

この海苔邪魔

まだチャーハンが残っていたので、

チャーシューをおかずにチャーハンを食べようと試みる

チャーシューカテー(# ゚Д゚)

固いチャーシュー

全然美味しくない

チャーシューの下にほうれん草あり

これは普通

うずらの卵あり

無くても良い

味付け玉子はしっかり黄身に味がついていて美味しかった

そしてスープ

これは!?

ボチボチ美味いぞ

ここまで散々だったけど、

ラーメンの命スープは美味い

そして麺

中太麺だが、

スープとの相性が良い麺だ

これは悪くない

スープと麺まで散々な出来でしたが、

スープと麺は美味かった

再訪は無いです

他にもメニューが多数ある店ですが、

家系のスープと麺だけで勝負して欲しい

チャーハンは評価を下げる

餃子も評価を下げる

他、つけ麺とタンメンは食べたこと無いので評価できないが、

この出来だと期待出来ない

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12:05

後楽園到着

東京ドームのチケット引き換え所は物凄い混雑となっている

ラクーアのラーメン店へ向かう

物凄い行列が出来ている

機転を利かせ、ラクーア外のラーメン店を狙う

12:15

はぐれ雲へ

この店はラクーアが混み合っている時でも空いる場合が多い

白山通りのドンキホーテからちょっと離れた場所だが、

駅前に飲食店が集中している後楽園では、

ハズレにあると言っても過言では無いだろう

2度目の来店

前回もこの店の売りの鶏白湯を食べた

鶏白湯は好みと言うわけでもないが、

この店の売りなので今回も迷わすチョイス

父は中華そばをチョイス

味玉鶏白湯そば(特盛) 790円

特製盛 250円

二代目中華そば(並盛)720円

僕としたことが、

券売機の左上を迷わずチョイスしたので、

味玉が特製盛とかぶって2個ついてきた

特製盛は

鶏チャーシュー2枚

豚チャーシュー1枚

味玉

メンマ

並、大、特、盛り同料金

?ラーメンの360gは軽く食べれると思ったが、

結構な量だった

器に麺ぎっしり

僕が食べたのは鶏白湯

以前食べた時よりもブラッシュアップされ、

非常に洗練された味となっている

スープが濃厚では無いのだが奥深い

美味しいです

麺もこのスープを崩さない相性の良い麺

角切りされた玉ねぎが良いアクセント

水菜はちょっと存在感薄い

味玉は2つあったが、黄身に味がついておらずイマイチ

特製のメンマは歯ごたえがあり味もついている

美味しい

そして感動的に美味かったのが、

鶏チャーシューと豚チャーシュー

低温調理です

店員に確認しました

物凄く美味かったです

これは感動的な1杯に出会いました

レベル格段に上がってます

他のメニューにもチャレンジしたい

東京ドームに来る時はまた寄るつもりです

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12:30

大泉学園駅前つけ麺屋に

昼食を食べに来た

麺屋 蕃茄 

僕はこの店は、

都心の人気店にも負けない高レベルなつけ麺を出すと思っている

一時期原価高騰の背景もあり、

非常に味を落としていた時期があった

そこから値段が上がり

味も回復した

味も戻ってきたと思われた

しかし一番最近行った時は、

味の洗練さが無くなり

若干味を落とした

味が安定しない店です

美味い時もあればそうでない時もある

それが僕の評価

今日は美味いことを祈り来店

ガツンと大好きなつけ麺を食いたい気分でした

トマトチーズつけ麺 880円

W盛り 100円

特製仕様 250円

料理が出る間に卓上をパチリ

ふむふむ

全粒粉の麺で

味変もすると言うわけだな

10分ほどで着丼

食べてみる

おお

美味いじゃないか

やはりここの麺は美味い

全粒粉の全粒麺だけある

麺だけでも味わいがある

そして味の安定しないつけ汁だが、

今日は美味い

いつも美味ければ文句はないけど(笑)

トマトチーズつけ麺のつけ汁の中にはトマトが入っている

チーズも入っている

今日のつけ汁のバランスは良し

チーズも絡み美味い

粉チーズじゃなくてとろけるチーズにして欲しいのだけど、

まぁ粉チーズでも美味いです

チーズが玉になるのがちょっと嫌

チャーシュー

過去にはもっと美味かった記憶があるのですが、

今日は合格

おそらく低温調理で柔らかくジューシー

メンマと海苔はアクセントになってよい

麺上のトマトと三つ葉は味変になってよい

濃厚つけ麺ではつけ汁内にチャーシューが入っていたと記憶している

その器のそこに柚子があると言うのだが、

トマトチーズつけ麺では柚子は感じなかった

トマトチーズつけ麺でW盛りを頼むと、

つけ汁がスープ割りするには物足りないくらいまで、

つけ汁を消費する

スープ割りはイマイチでした

今回は当たりです

合格です

大泉のつけ麺の名店

この味をキープして欲しいです

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13:35ごろ

すごい煮干しラーメン凪 池袋西口店 (すごい煮干しRAMEN NAGI)に到着

雨の中、傘を差して

池袋西口ロサ会館近くにあります

池袋ゴールデン街で有名な店の暖簾分け

新しい店

ゴールデン街の店は古いようだが、

ここは新たらしく綺麗

結構賑わっていたが、

僕が入った時はまだ席は空いていた

最近他店で食べた冷やしラーメンが美味しかったので、

それを注文する気で来た

煮干冷やしそば 850円

熟成ローストチャーシュー 200円

味玉 120円

を注文

麺の量大中小同価格の店

「大は何グラムですか?」

と尋ねると

「200gです」

と答えが

200gは少ないと思ったが、

これが一番多いのなら仕方がない

10分ほどで着丼

麺は細麺と太麺が選べ、

細麺は5分

太麺は10分かかるとある

予定通り着丼

食べてみる

確かに煮干は強いが、

そこまでではない

それよりか中途半端だと感じた

他のメニューにはもっと濃厚なものがあると聞いたが、

そちらで無いとダメなのか?

とにかくこの冷やしのスープは中途半端

麺は大して美味くない

それよりか量が少ない!

200gなんて最近食べたラーメンの中では最小だよ!

少な過ぎる(# ゚Д゚)

チューシュー、

熟成ローストとあるが薄くて固い

美味しくない

味玉、

これは丁度よいトロミ具合

これは美味い

ネギ、いいアクセント

食べ終え困った

腹が全然満たされていない

そしてスープが余っている

これはこの店は餃子もライスもあるので、

追加して食べろと解釈

だし餃子 180円

ごはん 150円

5分ほどで着丼

だし餃子は普通

そんなに美味しくない

ライスに残った冷やし煮干そばのスープをかけて、

お茶漬け風にして食べたが、

やはりこのスープは中途半端でさして美味くない

腹が減っていたから完食しました

結構評判の良い店だが、

冷やしは外れです

つけ麺もあるが、

大盛り(特盛かも?)は500g~1キロの麺の量をお客に選ばせていた

何じゃそりゃ(# ゚Д゚)

つけ麺でその量出せるなら、

ラーメンでももっと量出せよ

そしてつけ麺の上に乗っているチャーシューは、

柔らかそうに見えた

つけ麺を食べたい気持ちが少しは湧いた

この店の再訪は可能性低いです

でも冷やしのみハズレの可能性は捨てきれません

もしかしたら他のメニュー食べに再訪するかもしれません

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13:10

十兵衛 (じゅうべえ)に到着

老舗ラーメン店です。

かつては一世を風靡した店です

行列の出来る店でした。

ダブルスープの先駆けだと記憶してます。

一度閉店し、

名前を変え再オープンし

また名前を戻してオープンしました

この店に通うのは6回以上ですが、

美味しかった事もあります

そうでも無かった事もあります

以前食べて油そばは美味しかった

記録を見返してみると、

2014年4月以来の来訪です

油そばを食べるのは2008年以来です

近くの店なのでいつでも来れると思っています

だからか頻繁には来ないのでしょう

厳しい事を言えば、

頻繁に通うレベルの味では無いと言う事です

特製油そば 950円

中盛で注文(中盛りは無料)

10分ほどで着丼

メンマ、味玉、チャーシュー、ナルト、ネギ、スープがついてくる

食べてみる

これは!?

10年前に食べた油そばとは大違い

あのクリーミーで何の味かわからない複雑な味では無い

おそらくスープはとんこつ

油ダレは魚粉が中心

この魚粉の油ダレ

ちょっとエグミがある

卓上の酢をかけた。2週。

マイルドになった。

でも物足りない

ラー油を1周かけてみた。

これで美味しくなった。

しかし

麺が細麺

油そばの麺は太麺でしょ?

ちょっとイマイチ

硬さもコシも中途半端

メンマはアクセントとして良い

味玉は味の染み込みが足りない

チャーシューは柔らかくてジューシーだが、

使っている肉の部位が悪いと思う

汚い切り口

ネギはアクセントとして良い

スープもアクセントとして良い

常連客と思われるお客さんが出たり入ったりして、

この店は地元客に愛されているんだな

と思った

しかし

グルメ巡りをしている身から言わせてもらえば、

美味しくない

残念でした

10年前食べた油そばは秀逸でした

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