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東京人のグルメ巡り~練馬区在住~

東京練馬区在住です。主な食べ歩きスポットの一番は、地元大泉!西武浴線はよく足を伸ばします。西武池袋線の最終駅、池袋もたまに行きます。バスを使って吉祥寺もよく行きます。好きな食べ物はラーメン、つけ麺。ガッツリ食ってます。濃口の方が好きかな。まぁ何でも食べます。和・洋・中全てに手を出しています。甘い物も大好きで、ケーキ等のレビューも多いです。 お金が無いので安いランチを狙う事が多いです。僕が高評価したグルメ店はおススメです。カテゴリーから辿って下さい。 東京人のグルメを辿るブログです。

カテゴリ: ラーメン、つけ麺

練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

平日金曜11:30着
この時間は行列は出来ていないが、
店に入り食事をしている時間には、
行列が出来た

インスタをフォローしており、
期間限定麺の情報が入ってきた

『キノコたっぷりのトマトチーズらーめん』
900円

インスタの紹介でこうある

秋の味覚が詰まったキノコたっぷりのトマトチーズらーめんです。

トマトと鶏白湯の旨味が詰まったスープに、4種類の
キノコ(マッシュルーム、えのき、舞茸、しめじ)に
ルッコラ、とろけるチーズ、チャーシューと具だくさ
ん!
トマト、チーズ、キノコの相性抜群です!

麺大盛り100円
味玉100円で注文
平日ランチジロ飯無料サービス

待つこと10分弱で着丼
2021-09-17 11.52.45●_R
2021-09-17 11.52.54●_R
まずはスープを一口
粘度のあるスープ
麺が大盛りだとスープをすくうのも一苦労
美味しい
トマトよりも鶏白湯の方が強調されている

麺に着手
やや細麺固め
固め好きの僕には最適
美味しいです。

チャーシューはここ保谷店は他の井の庄と比べ、
レベルの低いチャーシューを出すと思っている
しかし今日のは改善点が見られる
そこそこ美味しい
他の井の庄の絶品チャーシューほどではないが、
そこそこ美味しい
これなら並の点数はあげれる
麺上の緑をくるんでチャーシューを食べた
満足です

キノコはやわらかい
食感がよく美味しいです。

チーズがスープに粘度をだしているのかもしれない
チーズは麺によく絡み美味しいです。

無料のジロ飯はノーマルを注文
以前は足を引っ張っていたジロ飯だが、
改善された
美味しいです

スープが余った
これはご飯を入れてチーズリゾット風にしたら美味しいと確信
追加でライス100円
リゾット風にする
めちゃくちゃ美味い

井の庄の期間限定メニュー満喫しました。
レベルの落ちる保谷店でしたが、
改善点見られます
レベル上がってます


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練馬区で一番有名なつけ麺屋の本店へ

月曜11時30分ごろ到着
行列無しも、
入店後続々客が入り行列が出来ていた

インスタで店ページをフォローしており、
期間限定や新作メニューの情報が流れてくる

今日は期間限定の冷しラーメンを食べに来た
しかし売り切れ
ガーン
かなりショックを受ける
今日は食べるのを止めようかとも思ったが、
今日2021/9/13より、
年間パスポートの更新がある
本来年間パスポートは暖簾分けの店をめぐり、
スタンプを集めないといけないのだが、
去年今年とコロナの影響で、
前年のパスポートを持っている人は無料で更新できる
更新もしたかったので、
今日は食べる事とする

味玉辛辛魚つけ麺 1050円
辛さは一番控えめで注文
中盛りまで無料、中盛で注文
年間パスポートで、鶏チャーシューをつける

待つこと7分ほどで着丼
2021-09-13 11.33.13●_R
見て下さいこの美味しそうなビジュアル
注目すべきはつけ汁の色
以前は辛いメニューでもこの色は無かったと思う
マー油か?
食欲をすする
辛いの苦手で一番控えめにしたので、
唐辛子は魚粉の上にちょっとだけ
僕はこれくらいで良い
まずはつけ汁を蓮華ですする
美味しい
おそらく黒いのはマー油だと思う
劇的に進化した味だ
美味い

麺を漬け食べる
井の庄の麺はどこで食っても美味い
中太麺、つけ麺に最高です

つけ汁内にメンマあり、
噛み砕ける柔らかさ、バッチリ

海苔はアクセントになる

つけ汁内にゴロッとしたチューシューあり
おそらくバラ
トロリの食感で美味しい

味玉は黄身がトロリ最高級

年間パスポートで付けた鶏チャーシューだが、
若干変わった
前はもっと肉厚ではあったがこんなに厚くはなく
ジューシーだった
今日はちょっと冷たくジューシー感は薄い

最後スープ割りでつけ汁は完飲した
最高に美味いつけ汁でした。

辛いの苦手な方でも、
辛さ一番控えめにして食べて欲しい
美味しいと思います

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練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

平日月曜12時半に到着
行列1名、並ぶ
すぐに行列は伸びた

着席まで約5分
券売機で注文し、
食券は行列用の席に座る前に渡す

今月は28,29,30日が肉の日トッピングチャーシュー29%増量
あまりにも幸せな体験のため、
毎月来ている

今日の注文はまだ未体験な一品

味噌濃菜つけ麺950円(中盛りまで同価格中盛りで注文)
肉トッピング330円
平日ランチライスサービス
年間パスポートで味玉をつける
店限定のアプリでクーポン「胡瓜と茗荷の塩だれ和え」
2021-08-30 12.50.23●_R
2021-08-30 12.50.34●_R
2021-08-30 12.50.38●_R
2021-08-30 12.50.47●_R

見て下さいこの肉の量
井の庄グループの中でもチャーシューを低温調理でやっているのは、
この店だけだと聞いている
たまに他の店舗でもやるが、
ここはいつでも低温調理

塩だれ和えは量は少ないが美味しくつけ麺に対し良いアクセント

麺は肉をどけないと出てこないので、
肉をつけ汁に漬け、
肉を食べそれをおかずにライスをパクリ
これが幸せな瞬間です。
本当に美味しい
冷しラーメンの冷たい汁に漬けたチャーシューはイマイチでしたが、
温かい汁につけるチャーシューはジューシーでしっとり美味しいです。

味噌つけ麺のつけ汁は、
味噌の味が強い
軽く辛味も感じる
濃厚ですが、
麺をつけるつけ汁としてはほどよい
汁だけを飲むと濃いが、
つけ麺のつけ汁とはこんなものであると思っている
つけ汁内にはネギが多量に入っていた
漬けた麺に絡み美味しいです。

麺は中太麺、井の庄グループの麺はどこの店舗でも美味しい

味玉は黄身がトロリ

朝飯プロテインとサプリメントの僕には、
40代男子結構大食いの僕には、
丁度腹いっぱいと言った感じの量

程よいです。
肉の日肉増量のこの日、
来月も来たいと思ってます。

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練馬区で一番有名なつけ麺屋の暖簾分け店へ

インスタで店をフォローしており、
新作情報が入ってくる
この保谷店は複数ある暖簾分け店で一番レベルが低いと思っているが、
新作を出すペースが早く、
場所も近いため贔屓にしている

今日食べるメニューは期間限定麺、

『ネギ香る冷し鰹ラーメン』
750円

インスタの紹介でこうある
例年好評をいただいている、暑い日にぴったりの冷
しらーめんです!
特製の醤油だれに、鰹の旨味がたっぷりの冷製スー
プと出汁氷付きの清涼感たっぷりのらーめん!トッ
ピングにはチャーシュー、メンマ、ネギ、豆苗と具
だくさんならーめんです!さらに、別皿で大葉、大
根おろし、ミョウガの薬味が付いてきますので、お
好みの味に変化させてお召し上がりください!

とある
麺大盛りでプラス100円で注文
年間パスポートで味玉をつける
2021-08-16 12.53.58●_R
2021-08-16 12.54.00●_R
ちなみにこのコロナ化の中でも、
店には行列が出来ていた
行列前客3人ほど
しかし回転は早くすぐに着席
券売機で食券を買い行列に並ぶ前に渡すスタイルなので、
着席後5分も経たずに着丼

食べてみる
今日は涼しかったので、
冷しでキンキンに冷たかったら嫌だなと思っていましたが、
そこまで冷たくはありませんでした。
安心

スープを一口
美味しいです。
鰹効いてます
特製の醤油だれとの調和がレベル高い
ここの冷しラーメンは毎年食べてますが、
どんどんブラッシュアップされ、
食べる毎に美味しくなってます

上にのる多めのネギが清涼感
豆苗が食感を楽しくさせる
メンマも食感が良い

出汁を氷にしていれるなんてオシャレ

麺は細麺
このスープには細麺が合う
バランス最高です

味玉は味はついているけど、
トロリ具合はちょっと固い
これはスープが冷たいからかも

薬味が活きる
大葉もミョウガも大根おろしも少量ですが確かに味変します
少量具合が良く、
これ以上あったら多すぎだと思う
ちょっとづつ味変するのがオシャレ

チャーシューは固い
これは残念
井の庄グループの中で保谷のこの店のチャーシューだけがいつも美味しくないと思っている
たまに美味しいときもあるが、
チャーシューはがっかり率が高いです
今日もトッピングしなくて正解

高レベルな一杯でした
この味なら皆様に胸を張ってオススメできる
ただチャーシューは注文しない方が良いです

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大泉の都心の名店にも負けないつけ麺の食す

平日金曜の15時に来店
この時間は先客4名ほど
でもすぐに満席に
この時間でもこの入り
流行ってます

この日は健康診断で、
朝、昼抜き
かなりお腹が空いていた
ちなみに昼飯の時間がこの時間になったのも、
健康診断が終わる時間が遅かったから

ガツンと食べに来ました

濃厚魚介つけ麺 850円(並、大盛同価格、大盛で注文)
味玉 120円
トッピング玉ねぎ 100円
Mouetainチャーシュー丼 380円(マウンテンと読みます)

10分かからず着丼

2021-08-13 15.16.18●_R
2021-08-13 15.16.29●_R
2021-08-13 15.16.33●_R
2021-08-13 15.16.40●_R
ちなみに麺W盛りと言うのもあるが、
このチャーシュー丼を覚えてから、
麺は大盛で注文するようになった
このチャーシュー丼秀逸です
添えられているのは玉ねぎソース
チューシューは炙ってあり、
とても美味しい

つけ汁は濃厚だが後味は良く美味しい
麺も上出来
バランスが良いです。

麺は中太麺、つけ麺にするには最高級

メンマは細く良い食感

麺上のトマトは途中に食べると清涼感が良いアクセント

麺上のチャーシューはおそらく低温調理、ジューシーだがしっとり

最後スープ割の時にトッピング玉ねぎが活きる。
食べるスープ感を出す

何度も来ている贔屓にしている店ですが、
相変わらず高レベル
都心の人気店も経験多少ありますが、
負けていません。

ラーメン、つけ麺めぐりをしている方、一度お試し下さい

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