山田うどんで夕食

夕食と言っても１５時ゴロ到着

先客は７割程度埋まっている
駐車場も混んでいる

いつもはこの時間空いているのに

畑仕事後の家族５人で来店

薄汚い格好でも入れるこの店貴重です。

秋の限定のつけうどんのメニューを食べに来た

特製中華つけ麺　８８０円
麺大盛り無料、大盛りで注文

５分くらいで着丼
提供時間は速いです。


つけ汁内に具はない
味は和風味で飲みやすい

麺を漬ける
麺がイマイチ
うどん屋だけにうどんはこの店美味いです。
そばも悪くはないが、
中華麺は全然ダメ
上の鰹節と海苔はアイデアは悪くないが、
このアクセントも、
ダメダメな麺では活きない

メンマはコリコリ美味しい
チャーシューが薄いながらもジューシーで、
意外や意外悪くなかった

つけ麺の命の麺がダメなので低評価です。
この店のうどんは美味しいです。

山田うどん 新座畑中店

山田うどんで昼食
昼食と言っても１５時ゴロ到着
先客は２名程度
この時間は空いているらしい

畑仕事後の家族4人で来店

薄汚い格好でも入れるこの店貴重です。

秋の限定のつけうどんのメニューを食べに来た

茄子とキノコの肉汁うどん・そば　　８８０円
うどん・そば相盛り無料、相盛りで注文

メニューの紹介でこうある

豚肉の旨みと、たっぷりの茄子と
キノコで秋を満喫できるつけ汁です。

豚肉
茄子
えのき茸
椎茸
長ねぎ
油揚げ
かいわれ大根
刻み柚子

５分ほどで着丼


食べてみる
つけ汁を一口
優しい味に柚子が効いて美味しい
柚子かなり存在感ありです

茄子はトロトロ美味しい
油揚げも大きめで存在感ある
えのきは存在感薄い
かいわれは良いアクセント
長ネギは存在感弱い
そして豚肉熱いつけ汁で固くなっているが、
結構ジューシーです

そばを漬ける
わりとコシあり美味しいです
うどんもコシあり

でもうどんとそばに関しては、
冷たいスープに漬けるたぬきうどん、そば、の方が美味しいと感じる

美味しいつけ汁で満足しました。
温かいつけ汁になら、
麺のコシをもっと強くした方が美味しいと思いました。

山田うどん 新座畑中店

山田うどんで夕食

畑仕事後の家族4人で来店

薄汚い格好でも入れるこの店貴重です。

秋の限定のつけうどんのメニューにも惹かれたが、
温かいつけ汁が暑いこの日には適していないと思い、
山田うどんで一番オススメと思われるこのメニューを食べる事とする

土日祝限定超得山田セット９４０円
かき揚げ丼＋ミニパンチ＋冷たいざるうどんのセット

かき揚げ丼はメニューにこの表記
自慢の大きな「かき揚げ天ぷら」を
特製のタレで軽く煮込んで
玉子とじにした、どこか懐かしい
山田うどん一番の人気メニュー

ミニパンチにはメニューにこの表記
パンチとは山田うどん名物の
「もつ煮込み」のことです。国産豚モツと
メンマ、こんにゃくの食感と味を
同時にお楽しみいただける一品です。

７分くらいで着丼


食べてみる
かき揚げ丼は本当に美味しい
山田うどんで僕が一番オススメするメニューです

パンチも美味しい
メンマもこんにゃくも美味しいです。

うどんはイマイチ
山田うどんの売りであるうどんのコシがイマイチ
冷したぬきうどんも選べますが、
たぬきうどんの方が断然に美味しい

ざるうどんはイマイチでした
かき揚げ丼とパンチが優秀なだけに、
チョイスを間違えたと思いました

山田うどん 新座畑中店