畑仕事の後の昼食に来店
小汚い格好でも入れるこの店貴重です。
日曜15時到着
この時間は空いてました

期間限定のメニューを選択
「さつま若しゃも」の旨塩鍋焼きうどん　880円
大盛りにし、中ライスも注文、ここの値段は覚えていない

メニューには、
「さつま若しゃも」に、特製の旨塩スープがベストマッチ
さっぱりとした旨みが特徴の今回の新メニュー
とある

中身も記載せれていて
さつま若しゃも
旨ねぎ
水菜
椎茸
油揚げ
かまぼこ
刻み柚子

さつま若しゃもの解説もあり、
「かごしま地鶏」の”さつま
若しゃも”は、筋繊維が細かく
弾力と締まりに富んでいて、
適度な噛みごたえのある地鶏
です。保水性に富み脂肪が
少ないのでスープとの相性も
バツグンです。
とある

着丼


食べてみる
当たり前だが鍋焼きなので熱々
熱々過ぎて味がよくわからない

しゃもはそこまで美味くない
旨ねぎ固い、汁に浸したがなかなか固さはとれず
水菜は存在感少ない
椎茸は美味しいが小さく切り過ぎ
油揚げは存在感少ない
かまぼこはいい味だが量が少ない
刻み柚子は良いアクセント

汁に浸し雑炊風にしてライスを食べたが、
あっさりとし過ぎなこのスープは雑炊に合わない

ちょっとがっかりでした。
個人的に鍋焼きうどんは美味しいと思ったことがないのですが、
今回も同じ結果でした。

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畑仕事後の小汚い格好で早めの夕食
16時前に来店しましたが、
この時間でも8割以上の客入り
結構流行ってます。

秋のコク旨ピリ辛汁　780円
大盛り無料

メニューにこう記載

黒舞茸の食感と豚肉の旨みが
程よい辛さのつけ汁によく合います。

7分くらいで着丼


まずはつけ汁をレンゲで掬う
結構辛いです。
続けてうどんをつけ汁に通し食べる
すると辛さが丁度よい

姉も少し味見しましたが、
姉にはうどんを通しても辛すぎたようです。

僕個人はとても気に入り
どんどん食べ勧めました。

つけ汁内の豚肉はちょっと固い感じ
ジューシーな肉では無いですが、
うどん屋の豚肉とはそう言うものだと思います。

特筆ものだったのが、黒舞茸、
非情にインパクトあり美味しいです。
うどんを食べ終え、つけ汁が美味しかったのでレンゲで救い食べましたが、
そこの舞茸が絡んで美味しい

満足な一品です。
期間限定ではなくデフォメニューにして欲しい

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山田うどんで夕食
畑仕事の小汚い格好で入れるこの店、
貴重です。

１６時位の早い夕食でしたが、
結構なお客の入用で、
それなりに流行っているようでした。

黒豚肉使用！「定番」の肉汁　７３０円
ミニパンチ丼　２４０円

７分ほどで着丼

残回つけ汁フェアの３種類のうちの他のメニューを注文し、
美味しかったので今回も期待しました。
が、期待は裏切られました。
そんなに美味しくないです。

豚肉は固いし、
長ネギは美味しかったですけど、
全体的には並以下です。

パンチ丼もそれほどでなく、
丼系はこの店はかき揚げ丼が美味しいです。

今回はイマイチでした。

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